酒糟南山青蒜佐羅勒醬瓜肉燥蓋飯。昨天媽媽在早上拜兵將時，竟端出一道料理"燙醬瓜"。此舉可能讓各界神明和兵將都驚呆了...。我和爸爸看到都笑了出來，爸爸對媽媽的創意料理，常常是有苦難言。於是我出門買了二斤肉回來，五花肉昨天用楓糖烤來吃，另一斤狎心肉就請肉販作成絞肉。
材料:燙醬瓜 300克切碎.青梗羅勒.南山青蒜搶先版.蒜頭和薑少許.水2碗公。調味: 日本滷肉塊2份.三禾辣椒醬.白胡椒粉.水果黑醋少許。爸爸作的醬瓜果真厲害，即使煮過一次，風味還是相當的好。放冷後放冰箱保存，預計明天可以吃完..^_^!
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