104-10-13 酒糟蒜頭拌醬佐烤豬排酸菜蓋飯。

酒糟蒜頭拌醬佐烤豬排酸菜蓋飯。最近一直看到德國豬腳的文章，突然很想吃。但之前都沒吃過好吃的，所以相較之下我還是比較喜歡德國香腸。上午忙完工作，到苗場買蔥苗，裝箱好之後，馬上到豬肉攤買了二斤豬肉回家，中午就作一份烤豬排來吃。

調味: 楓糖.白胡椒.醬油。拌好後，放進溫度220度的烤箱15分鐘。二種沾醬來搭配 :酒糟蒜頭拌一點油膏和水果黑醋。泰式甜辣醬。酸菜洗過再燙後再洗，起一點油鍋，快速拌炒。剛好媽媽今天飯軟硬剛好，配得很好吃..^_^!