酒糟嫰薑佐煸肉豆芽菜蓋飯。晚餐回到家，我快速作了三道菜，炒豆芽菜.燙建成三角豆干.煸五花肉。其中這道煸五花肉，是使用中秋拜拜過的熟肉，爸爸原本要作白切，已川燙解涷好，我把它切半條下來料理。再中間對切，後來全部切成0.5CM小片。起少許油鍋，放入酒糟嫰薑爆香一下子，再把肥肉部位先下去煸。
接著放入全部的五花肉。調味 : 青梗羅勒冷涷版.鹽.水.白胡椒.水果黑醋.醬油膏少許.日本購入的滷肉塊(之前一直以為是咖哩，看不懂日文，因為它被放在咖哩區)，待滷肉塊溶解，可以盛盤了。風味很特別也好吃，完全是沒吃過的味道..^_^!
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