104-10-17 酒糟青蔥佐青梗羅勒絞肉蓋飯。

酒糟青蔥佐青梗羅勒絞肉蓋飯。今天5點多就起床，先吃完簡單麥片，就出發到田區工作。忙到10點多回家，肚子覺得好餓。決定先來作早餐，再出門採買家用食材。

材料: 狎心絞肉400克.酒糟青蔥.青梗羅勒。調味: 鹽.醬油.沙茶醬.三禾辣椒醬.白胡椒粉.水果黑醋。炒的步驟決定它的香氣，我沒先起油鍋，反到是直接把絞肉下去煸出一點油。肉收乾一些後，加進一點青蔥和羅勒下去炒，加進調味拌炒一下，就馬上加進1碗水。等水沸後，把剩餘的青蔥和羅勒全部加進去，就完成了。很香，一定要用大碗公，吃起來才過癮..^_^!