104-10-02 大阪的大阪燒。

大阪的大阪燒。到日本時，同行的2位友人都很期待能吃到大阪燒。心想到了名稱產地，一定可以吃到好吃的大阪燒。於是我們往黑門市場方面，看到車站剛好有廣告店家，馬上就往那個方向前進。怕吃到地雷，於是就先問一下香港的遊客，風味是否好。她們說非常好吃，後來也證實這二個香港人，嘴巴真得被毒壞了。

這個像高麗菜麵粉煎的食物，應該改名叫醬料燒，真得就是吃醬料，除了鹼還是鹼。後來在不同地點，我們吃的文字燒和廣島燒，都逃不過這個魔咒。那時就體會到，台灣真是寶島，我們對於食材"人性化"風味處理，真是太強了..^_^!