104-10-27 酒糟青梗羅勒佐楓糖烤五花肉蓋飯。

酒糟青梗羅勒佐楓糖烤五花肉蓋飯。豬五花肉請肉販幫忙對半切薄，一條剛好可以烤上2次。回家先把豬肉洗淨一次，去除一點肉味。用乾後，再使用加拿大楓糖漿 (謝謝 PATTY)淺淺塗抹在雙面。烤箱溫度220度，烤12分鐘。取出後使用食物剪，剪成小塊。灑上沖繩海鹽 (謝謝 郁芬)就OK了。因為海鹽非常細緻也不太鹹，整個搭起來就是淡甜淡鹹。夾上青梗羅勒，有種清爽淡然的感受..^_^!