酒糟青蔥佐麵輪薑絲香菇雞湯。上一季提前種植下來的 #酒糟青蔥 ，預訂備份的數量到這週就會售完。1個月前我也完成陸續分株種植，所以預計再過1.5個月的時間,可再重新恢復供應。
同時，9月中苗場也會有新苗供應，我則是預計在下週開始灑下南部蔥品種，作為風險分擔種植..😊
2026年8月24日 星期一
115-08-24 酒糟青蔥佐麵輪薑絲香菇雞湯。
酒糟青蔥佐麵輪薑絲香菇雞湯。上一季提前種植下來的 #酒糟青蔥 ，預訂備份的數量到這週就會售完。1個月前我也完成陸續分株種植，所以預計再過1.5個月的時間,可再重新恢復供應。
2026年8月23日 星期日
115-08-23 家人便當系列-酒糟白玉蘿蔔心苔筍佐豬肉燉飯。
家人便當系列-酒糟白玉蘿蔔心苔筍佐豬肉燉飯。這一週，我終於明白冷涷1年版本的 #酒糟白玉蘿蔔心苔筍 ，它在這種狀態下，仍具有的特殊功能性及首個1分鐘會作用的位置，真的非常感恩。
除了我之外，同時也讓家人體驗一次。後續會直接幫助到我的客戶和家人..😊
2026年8月22日 星期六
115-08-22 今天肚子好餓。
今天肚子好餓。昨天晚餐祗吃一大盤的 #酒糟細嫰白莧菜 ，剛好也深層睡眠，纖維作用之下起床後相當通順，體重竟少了1kg。
讓我一早工作完非常的餓，但還沒到早午餐時間，所以吃了幾顆檸檬岩糖配大量的開水。中午拜完祖先後，和媽媽一起吃掉1/3隻的仿土雞切盤配飯，和2大盤的青菜，真是太飽足了..😊
2026年8月21日 星期五
2026年8月20日 星期四
115-08-20 家人便當系列-酒糟細嫰白莧菜粥佐後腿肉豬排。
家人便當系列-酒糟細嫰白莧菜粥佐後腿肉豬排。經過今年的豬排測試(狎心/五花/大里肌/梅花)，後來改買相對便宜的後腿肉，竟是我最愛的口感。
分切1斤大小冷涷，退冰後再切1.2cm ,雙切交插劃刀，地瓜粉和高筋麵粉混合，糖醋醬油醃製10分鐘， 悶煎方式就有好吃的自製豬排了..😊
#酒糟細嫰白莧菜
2026年8月19日 星期三
115-08-19 酒糟韭菜佐紫米飯川伯豆瓣醬。
酒糟韭菜佐紫米飯川伯豆瓣醬。媽媽每次回到宜蘭，我都會讓她每天都有 #酒糟韭菜 吃。後來她懶的咬了，我們就改切1~2 cm 的長度來炒，讓它更好就口。
我們也喜歡祗加川伯豆瓣醬作成純素拌飯的方式，但這組配起來，真的吃很多..😊
2026年8月18日 星期二
115-08-18 信利號-貓耳魚丸米粉。
信利號-貓耳魚丸米粉。 20年前曾經首次來吃過， 但是完全忘掉這一家的風味。 上個禮拜看到有 YouTuber來這邊拍攝，說風味和口感都非常棒，讓我今天送菜完經過，特地點了一碗綜合米粉60元來吃，如果加豆干要15元。
這家生意不錯，但我用一碗米粉的時間注意一下，發現來外帶或現場吃的消費者，幾乎都剛好65歲以上。我吃了一口魚丸和米粉和古早味鹹口的辣椒醬後，瞬間明白原故。這家米粉和魚丸都非常軟，應該在宜蘭相當少見的，魚丸也非常小顆好入口，算是 #長輩友善 的店..😊
#20年後再來
#宜蘭市阿添魚丸米粉的米粉暫無對手
2026年8月17日 星期一
2026年8月15日 星期六
115-08-16 礁溪金車蘭花園。
礁溪金車蘭花園。昨天一整天參加北部朋友來宜蘭的聚會， 十幾年前來過的 #礁溪金車蘭花園 ,現在已轉型成觀光工廠。門票200元， 沒有DIY 或飲料折抵，祗有購買500 g 450元的白蝦，並且付費代課川燙才有折50元。
遊客幾乎都是親子團，有一點點動物和水族箱及熱帶植物。這裡有100元的參觀價值，100元的廁所和停車區服務，最棒的是95% 遊客待的冷氣用餐區，可惜環境氣味控制不佳。我則是每區來回走著運動，冷熱交替，享用流汗的感覺..😊
2026年8月14日 星期五
115-08-14 家人便當系列-酒糟生菜玉米筍炒豬肉蓋飯佐韭菜酸辣湯。
家人便當系列-酒糟生菜玉米筍炒豬肉蓋飯佐韭菜酸辣湯。自育試驗的f2版的 #酒糟生菜玉米筍，因為遇熱生長不佳，所以全數留在家裡吃。這次用燒肉醬搭配豬肉來炒，再灑上九州明太子七味粉，還不錯吃。
切細的 #酒糟韭菜 搭配酸辣湯，簡單也飽足..😊
2026年8月13日 星期四
115-08-13 酒糟韭菜炒豆鼓豆干。
酒糟韭菜炒豆鼓豆干。我對豆豉類的料理反應，就是鼻塞和昏睡，所以近年都減少吃。但是媽媽非常愛，我買過各式手工製作的商家，主要都是給媽媽搭飯菜吃。
她一直記得三星天公廟，每年給信眾免費配粥的 #川伯 豆瓣醬 這個廠牌。她說之前外公會去廟裡作志工，所以覺得有要買 豆瓣醬，就要選這一家..😊
坦白說，那家風味我也覺得很好吃， 上一次吃到是五年前去過的天公廟平安粥。雖然價格高， 我還是幫媽媽在蝦皮買了兩瓶，明天就到貨了。 今天先把舊的廠牌一次用完，拌炒 #酒糟韭菜 和豆干，目前用的好吃品牌，就1年後再買了..😊
2026年8月12日 星期三
115-08-12 生菜大陸妹修護完成。
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生菜大陸妹修護完成。上週一直受到 焚風的影響導致，生菜系列葉沿全部損傷。 在噴肥後一天， 一場打著雷的午後雷陣雨出現， 到今天早上，生菜們好像沒發生過什麼事情一樣..😊
#酒糟生菜大陸妹
2026年8月11日 星期二
115-08-11 世上只有媽媽好。
世上只有媽媽好。今天大量的青蔥和韭菜出貨，還好有最會挑洗這2樣菜的媽媽在家幫忙，我負責其它蔬菜，才能一起在10點前處理完成。這麼細嫰的青菜，真的要有很多耐心才能處理。感恩 媽媽啦..😊
#酒糟韭菜
#酒糟青蔥
2026年8月10日 星期一
115-08-10 家人便當系列-青蔥韭菜雞肉水餃。
家人便當系列-青蔥韭菜雞肉水餃。昨天跟媽媽討論她在台中吃到8元的水餃，我說我們這邊也要7元了。現在附近的水餃工廠，水餃變小之外，冷涷1顆也要4.8元了。客人沒有變多，但客單價變高了，所以營收成長。
宜蘭市傳統沒修飾澱粉的水餃皮，1台斤要35元，7後腿肉:3肥肉比的豬絞肉102元，家裡有蔬菜，其它就是人工。今天一早我想改個配方，用雞胸肉和豆干，加上一點辣醬和醬油/薑絲。搭配自家的蔬菜，剛好媽媽這陣子回到宜蘭，我倆各自一鍋，包了2斤水餃皮。中午的早午餐，就吃水餃..😊
#酒糟青蔥
#酒糟韭菜
2026年8月8日 星期六
115-08-09 採收地瓜葉。
採收地瓜葉。昨天的焚風非常嚴重，瞬間風速約8級，吹得土盆保護網東倒西歪。後來氣象又沒報到的超狂大雨，強到二樓後門都進水了。清理後上樓處理土盆區，發現長太高超出土盆高度的生菜，全數葉邊都燒傷了..=_=
好在受傷的處理一下，今天還可以加菜。採收後，媽媽想到雨天的地瓜葉更好吃，一早請我再去採收一些回來，我順道視察田裡新種的二種玉米苗，果真難逃焚風。這個夏天充滿怪風的夏天，真難種植..😊
#酒糟心形地瓜葉
2026年8月7日 星期五
115-08-08 組合成的噴肥器。
組合成的噴肥器。之前在蝦皮買的噴肥器，最後確定是電池和充電器有問題，台灣客服判我免費取得。拼多多買的噴肥器，主要是水泵無力， 外殼和背帶脆弱，但電池是唯一正常的，中國客服判我免費取得。
2週前我把相關的零件和充電孔座及充電器相互重組後，目前得到一台可連噴7筒水，且一直維持強力噴力到最後的超棒噴肥器，非常適合目前的田區和土盆區使用。測試到今天，覺得這一切都是最好的安排..😊
115-08-07 家人便當系列-酒糟生菜青苦瓜炒雞肉佐素油飯。
家人便當系列-酒糟生菜青苦瓜炒雞肉佐素油飯。這陣子因為焚風的關係，從春季末開始採收的 #酒糟生菜青苦瓜 因為葉子一直在受傷，所以目前產量已到最後階段，但仍有約手掌大小的瓜，持續在生長。
我也重新種植一批，但因為高溫生長非常緩慢。祗要不死滅，仍有可能把它們帶進秋天生長供應..😊
2026年8月6日 星期四
115-08-06 陪家人再去360早餐。
陪家人再去360早餐。週四休假日，家人從中部回來渡假，想吃這家飯店的新鮮生菜。剛好今天人潮少，生菜種類備的很足，我也一樣吃了不少。
回到家，發現玉米筍和水果玉米苗急速抽高，決定傍晚到田區踩草後，開始種植。今天完成216株的種植，期待憤怒鳥高抬貴嘴..😊
2026年8月5日 星期三
115-08-05 玉米筍土盆育苗。
玉米筍土盆育苗。使用了蚵殼粉和粗糠混合土壤，首次幫 #酒糟生菜玉米筍 f1育苗。目前看來效果不錯，正好作為貴的培養土缺少的取代方案。目前生菜和蔥苗都是用一點點便宜的菇類培土(25kg/160元)，如果這個也順利了，就可以省下350元 (70L)..😊
2026年8月4日 星期二
2026年8月3日 星期一
115-08-03 家人便當系列-酒糟秋葵佐茄汁鮮蝦乾麵。
家人便當系列-酒糟秋葵佐茄汁鮮蝦乾麵。萬里無雲，體感溫度接近38度，真是有夠乾的夏天。目前青椒和茄子已快撐不下去了，我預計這週五的颱風雨過後，再來決定要不要留下來，還是改來種半包心白菜..😊
#酒糟秋葵
#酒糟青梗羅勒
2026年8月1日 星期六
115-08-01 甲醛及揮發性氣體。
甲醛及揮發性氣體。 許久未見的朋友來宜蘭，天南地北的聊。除了近況之外，就是近來投資的想法。他提到有一個朋友年初股市獲利滿滿，隨即換了一間更大的新成屋。但住進去之後，他們夫妻和小孩就陸續感冒不停，精神和體力都不好。後來就是一些頭疼等小狀況不停，覺得恢復緩慢，但假期回到鄉下老家住，就覺得好像有充到電。
老家父母關心，是不是沒拜拜?! 請他們到廟裡捐錢，最後再進行問事。又花了一些錢去處理，但沒能改善多少。
我突然閃過一個想法，問了朋友。請問是裝潢完就去住,還是空屋2個月才去住?! 他表示是立馬入住，並且全數也都是新的家俱和電子設備。那麼住進去當下有什麼不舒服的感覺嗎?! 經過他和朋友確認，3人除了興奮都沒查覺到異樣..😊
我跟朋友分享，我在2016年10月底展開家裡第一次大裝修，同年的12月底完成。但新的主臥卻是等到次年2月中才入住，您知道為什麼嗎?! 朋友只猜想到因為要看好日子。我說不是，主要是因為 #甲醛 和 #揮發性氣體 。
我遇過大部份的人，聞到甲醛應該產生的流眼淚和頭痛及呼吸道不舒服，身體開關似乎都關閉了。同時對於油漆/電子產品還有一些家俱， 產生出來的揮發氣體也相對無感。
我猜您的朋友，應該也是使用Home 智慧系統，未到家前就可以遠端開好冷氣，平時家裡不排風，所以這些毒物濃度也高，很快就會影響到免疫系統。
朋友聽我講的有道理，乾脆請我直接和他的朋友Line 語音教學，馬上就可以幫到他們。我提了幾個之前給宜蘭客戶新入住房子的建議:
1.裝潢前後，都要有一個可排風的管道。裝潢後，晚上在廚房的排風地扇，至少每天晚上開到次日上班前。
2.白天不在家時，選擇2個不同位置的窗戶，讓它產生對流。
3.如果需要馬上入住，需要安排冷氣及風的 循環， 並且需要一台安裝有甲醛濾網的空氣清淨機。
4.至少2個月以上或高熱天氣，回到家後立即全開家裡的風扇或排風設備至少運轉5到10分鐘，讓白天累積的，大量的排出。
5.有新的家俱加入，先到排風區靜置1個月再移到預定的位置。
我說我身體感知能力愈來愈強，到現在裝修近10年，每一天進到房間睡覺前，一樣維持習慣，都是開啟2台電扇1台冷氣，讓空氣對流3分鐘，再關閉窗戶。所以才能維持對味覺的敏感度，去年到沖繩旅行，就能查覺到新飯店的冷氣濾網和空氣清淨機濾網沒清洗，造成一到房間就覺得累。自動清潔後，進而保護自己和好朋友。也經過對蔬果飲食的調控，往第15年不感冒的能力邁進..😊
2026年7月31日 星期五
2026年7月30日 星期四
115-07-30 酒糟綜合生菜沙拉佐薯餅。
酒糟綜合生菜沙拉佐薯餅。最近一直出現 馬鈴薯的新聞，想到我半年前買的薯餅,還在冷凍庫裡。 今天早午餐特別煎了三片來吃， 搭配一大碗公的綜合生菜。真是太滿足了..😊
#酒糟生菜大陸妹
#酒糟生菜義大利妹
2026年7月29日 星期三
115-07-29 家人便當系列-酒糟生菜大陸妹佐茄汁豬排蛋。
家人便當系列-酒糟生菜大陸妹佐茄汁豬排蛋。加了起司蕃茄泥，搭配冷涷的 #酒糟芋頭角 和 #酒糟長豆 ，用了一點海底撈辣椒醬提味，再調味鹽巴/醬油/香油。
豬後腿肉作的厚切豬排，調了酸甜醬油風味，再加地瓜粉和高筋麵粉混合來煎，非常好吃..😊
2026年7月28日 星期二
115-07-28 四季豆移苗。
四季豆移苗。好的培養土全數用完， 所以這一次不用穴盤育苗。 改在 生菜大陸妹兩株的中間挖溝， 撒上一點菇類版本培養土。
今天傍晚確定可以移苗了，馬上把冬季種植的青苦瓜區全數清除並翻土，開始挑戰盛夏種植..😊
2026年7月27日 星期一
115-07-27 酒糟韭菜佐維力炸醬麵。
酒糟韭菜佐維力炸醬麵。 上午採收配送完之後 ，今天的早午餐來個久違的維力炸醬麵， 搭配大量切細的 #酒糟韭菜 ， 真的相當好吃又舒服..😊
#麵150g韭菜300g這樣
2026年7月25日 星期六
115--07-26 苦茶油對我來說沒有那麼好駕馭。
苦茶油對我來說沒有那麼好駕馭。 幾年前，鄰居長輩和本地自種和自製自售的苦茶油友人，購買了10瓶的苦茶油。她說曾經透過友人分享一碗茶油拌麵，而且對苦茶油 可對標橄欖油的營養，且顧腸胃的功能性，深信不疑。
1瓶600 cc的苦茶油，約2000元。對鄰居來說，有國內大廠250 cc就賣1500元，她覺得買起來相當實惠。
但買回來的，她食用第2次，一湯匙的量，腸胃就開始嚴重不適。送了1瓶給友人，也出現不適。後來就完全不敢食用了，也不敢送人。
後來她詢問我這個對我的農業是否有幫助，我說肯定有的。光是蝸牛和小蟲就夠尊敬它了，但噴到菜上，油密度太高，菜100%會掛掉。後來，我就收到8瓶的苦茶油了，這是我收到過最高檔的農業資材了。
她隨即問我，有購買過苦茶油嗎?! 平時用油選擇?! 我說我的身體敏感，1小匙的苦茶油就可以感測到，但可惜多數次是不舒服。她問是否改有機苦茶油就沒事?
我說，我還真的也試過，那家剛好也是不太舒服，所以更確定不是適合我的油。而且，有機的苦茶油和傳統苦茶油來源，常常原料分級的差異很大。
有機的種植常採用放任式管理，雜草共生，茶籽大小差異大。這種 #油脂 食材，很重視是否有 #空氣汙染 的區塊，或是平常有人愛在鄰近燒東西，木材或樹葉等，就有 #PAHs 或 #戴奧辛 的附著風險，這也是問題。因為產量少，如果採收後的茶籽剛好不分級加工，煸炒的受熱時間就不好掌握，進而產生過度焙炒風險。
因為二專就讀食品科的關係，老師特別提到過植物油多會焙炒增加香氣，但溫度控制和翻炒技術及下鍋清潔不佳，就可能帶來風險。苦茶種籽一般約80度C內，一般香度。120度C內，香度更重。黃豆則是60度以內。
我看過現場炒製苦茶籽或花生的，有時候還會停下來和客人互動， 我就會想起老師說過 的一句話，油品還是專業的工廠製作比較安心， 至少能專心做一件事。
對我來說，經過食品科的訓練後，覺得油就是食物潤滑劑， 有確實精煉不偷工的(特別是脫色/脫臭/吸附材料管控)， 來源單一，就是我長期的選擇，完全沒考慮從油品獲得什麼營養。 因為在營養過剩的時代， 風險控管還是比較重要。
另我從現在購買的2個來源的 #苦茶粕 防治蝸牛用的資材來看，焙炒後經過物理壓製取油的，效果真的好。而出油效率高，使用食品級正己烷(沸點69度C)處理過的，防治效果有差了20%
#苦茶油
2026年7月24日 星期五
115-07-25 冷氣保養。
冷氣保養。因為鄉下總有些人會偷偷在晚上和清晨燒東西，身體敏感的我，一感測到異味，即使半夜也會起來，導致影響到睡眠。於是幾年前我就開始進行全年開冷氣機模式，作為室內唯一進風。設成自動模式，祗要溫度低於25度，就是送風模式，高於28度，則會啟動冷氣維持在26-27度區間。
這個方式除了安靜好睡之外，室內的塵量也會少很多。
所以2週清洗濾網，1個月清潔滾筒風扇區和冷排，及水洗室外機散熱排和風扇，成為固定的工作，我覺得冷氣能力改變的感受可達3成以上。
15元的長毛刷子用來清潔滾筒風扇區和冷排，非常好用。5元可換式的長柄洗杯海綿，可加水和有香味的清潔液，先刷一次 滾筒和區塊 ，再換沾清水模式，再清潔一次，乾淨感受可達1個月。
冷氣出風口葉片先手動開啟，等待室內吸塵完成後，用電扇對準風口再開除溼機1小時。這樣可減少生鏽和臭味，結束後就口關閉出風口葉片，並開啟冷氣總開關。
#找人洗冷氣也是很花時間和費用
#室外機清洗也很重要
115-07-24 家人便當系列-酒糟青蔥滷味佐油菜心。
家人便當系列-酒糟青蔥滷味佐油菜心。今天的便當主食以雞肉和豆干為主，最底層是先加進去滷的 #酒糟青蔥，最後再灑上蔥花。
配菜是 #酒糟日本香川甜油菜心 ，在滷汁裡煮半熟，這樣重覆加熱後比較不會太黃..😊
2026年7月23日 星期四
115-07-23 酒糟綜合生菜佐雞肉蓋飯。
酒糟綜合生菜佐雞肉蓋飯。新買了羅東市場的呆呆雞肉，據說是北部工廠統一製作，老闆每日北上去載回來賣。這家雞肉風味不錯，甜度比較高，水份含量足，不需沾醬，但我吃完有點累。
老闆送我2小包雞汁，我回來加進電鍋煮了一鍋飯，還滿香的。接著上樓採收這週開始供應的綜合生菜，挑了幾塊雞肉成為蓋飯，真是好吃..😊
#酒糟生菜大陸妹
#酒糟生菜義大利妹
2026年7月22日 星期三
115-07-22 惠好3區F2自留版玉米筍種籽結果。
惠好3區F2自留版玉米筍種籽結果。秋天開始自留的F2玉米筍種籽，從 #秋到冬，#冬到春 各2批種植，都有非常好的口感和尺寸。常規的原廠F1種植，在我這邊10枝採收帶殼，標準約在600g。而自留版的，可達900g到1000g 之間，風味更像水果。
而最後分2個田區各2批種植的 #春到夏 批次，則是出現嚴重的病害，收成不佳。看來F2版本對氣侯的耐受度仍無法穩定，所以目前後續2批已改回F1版本。需再1個月才有 #酒糟生菜玉米筍 可供應..😊
2026年7月21日 星期二
115-07-21 酒糟青梗羅勒佐茄汁雞肉辣醬乾麵。
酒糟青梗羅勒佐茄汁雞肉辣醬乾麵。上週五在蝦皮購買義美餅乾後，依過往的習慣刪除信用卡綁定。我不喜歡把信用卡資料留在任何電腦設備上。
週六07.18蝦皮會員特惠，我一早起來看到iphone有折扣，正打算刷下去時，蝦皮出來阻止我這個不踏實的想法，告訴我這張Richart 信用卡不能綁定，請我再試一次。在週6客服休假的同時，我手機和桌機試了10次後放棄。#iphone還是要等最頂的
今天總算 #蝦皮 app沒當掉，順利排到真人客服，告知我的情況就是 #每次消費完就刪除信用卡資訊 次數過多 (因為週週消費我要檢討) 導致蝦皮系統直接把我的richat卡給鎖了。
客服告知它們完全沒有重置機制，請我就不要用Richat卡就解決了。昨天剛好台新的系統有狀況，有許多人都出現不能綁定的問題，我剛好去留言。人美心甜的客服王小姐，這2天一直和我和蝦皮聯繫測試， 最後決定幫我換一張信用卡， 來解決蝦皮的問題， 這樣果然簡單一點了..😊
#酒糟青梗羅勒
2026年7月20日 星期一
115-07-20 羅勒計劃。
羅勒計劃。 因應客戶需要更穩定的羅勒來源， 目前種植的青梗羅勒跟紅梗九層塔， 已經有把握調出非常好的風味和功能性。 所以在一個月以前，我用自己留下的種子，開始自行育苗。 一週前已為它們找出 更適合生長的位置， 所以我決定在二樓的陽台， 把土盆墊高， 目標種植 60到80株二種羅勒。目前已完成44株，預計一週後完成全數目標..😊
#酒糟青梗羅勒
#酒糟紅梗九層塔
2026年7月19日 星期日
115-07-19 家人便當系列-酒糟青蔥佐芋頭鮪魚牛奶乾拌麵。
家人便當系列-酒糟青蔥佐芋頭鮪魚牛奶乾拌麵。晚上7點半，突然一個巨大的雷聲後，居然下起了大雨。這是今天所有windy模式都失效的一天，帶來的奇蹟降雨。在我傍晚全區灑水後才發生，也是感恩啦..😊
養樂多公司家的鮮乳還蠻濃鬱的， 用來做鮪魚乾拌麵還蠻好吃的。
#酒糟青蔥
#酒糟芋頭
#酒糟生菜小黃瓜
2026年7月18日 星期六
115-07-18 酒糟生菜青苦瓜冷涷備份。
酒糟生菜青苦瓜冷涷備份。颱風天過後，惠好村停雨到今天，仍未有下雨的跡象。#酒糟生菜青苦瓜 也來到生長的7局下半。這時的青苦瓜生長慢，不好從外觀來辨識是否成熟， 可能在10公分開始就陸續轉成青黃色， 這時候的口感軟中帶脆，是媽媽喜歡的口感。
所以我開始陸續收集， 去掉種子後用手撕的方式， 再洗乾淨包裝進冷凍保存。 這樣媽媽在秋冬之季，也能夠有好吃的生菜青苦瓜可以吃..😊
2026年7月16日 星期四
115-07-17 看完 奧德賽(The Odyssey)。
看完 奧德賽(The Odyssey)。 上一次到電影院看的片是 #看見台灣, 因為當時坐在旁邊的鄰座媽媽，一直跟小朋友解釋這是哪裡哪裡， 並且開了一包超大包的洋芋片兩個人一邊吃一邊講整部片， 搞了像校外教學， 旁人瞪她也沒用。 吃東西跟講話聲音，讓我喜歡安靜看電影的我，從此不再到電影院看電影..=_=
這樣算起來也好多年了， 好朋友有一張捐血送的電影票到明天到期， 我再加10塊的稅， 就可以觀看這部172分鐘的史詩巨片。
有我長期都非常喜歡的，克里斯多福諾蘭 導演，還有麥特戴蒙和安海瑟薇 主演， 讓我久違的再重回電影院。 杜比的音效非常棒，炸的我不要不要的， 同時劇情相當緊湊，畫面壯闊， 真的是自從 #神鬼戰士 後，看過最棒的史詩電影..😊
#推薦給大家
#奧德賽
115-07-16 家人便當系列-酒糟清蒸蔬菜佐現煎豬排。
家人便當系列-酒糟清蒸蔬菜佐現煎豬排。因為喜歡全瘦肉的風味， 所以我上批買了大約10斤的豬後腿肉， 都分裝成大肉塊的方式冷凍起來。 尺寸大約是可以用切肉機切成火鍋薄片的寬度。
前陣子我把豬後腿肉切大約1公分寬厚度， 然後兩面再交叉畫刀， 用了黑胡椒粒及酸甜醬油醬汁比例， 加上地瓜粉跟高筋麵粉， 做出我心目中最好吃的豬排的樣子。 真的不能一次煎太多， 會沒有限制的全部吃光光..😊
#酒糟蕃茄
#酒糟芋頭角
#酒糟黃金地瓜
#酒糟生菜紅蘿蔔
#酒糟綜合生菜
2026年7月15日 星期三
115-07-15 第3台噴霧器。
第3台噴霧器。上次蝦皮購買的20a噴霧器有電池問題，一個月前祗剩噴1.5桶的電力,雖然之前蝦皮查證後免單，但每週3次噴肥工作，仍需穩定機器來源。之前一台20v 需 NT 750元，這次改到拼多多直接下單 30v,，祗需NT 466元。放購買車2週後，給我專屬特惠 NT 327元，決定馬上下單。
在拼多多上看廠商的消費評價都超棒， 汽車等級的鋰電池，超耐撞pp外殼，然後噴霧比正常的大一倍來到8.0出水。開心的下訂後，到台灣使用第一筒時，查覺可能祗有貼紙上有8.0出水，實際應是4.0而已。
到第4桶時， 悲劇就這樣發生了....。 它的 背帶扣環設計太軟， 結果我在行走的過程中兩個扣環都直接穿過保護扣， 然後桶子垂直往地上掉，打到我的後腳，然後順勢倒下....想不到 這個超強pp的形容詞， 就真的變成屁屁了，整個 如同照片中般的炸裂。
#然後它就變成零件機了。
我寫email跟拼多多的客服講， 它們很重視我的安全請我不要再使用了， 快速的幫我跟 商家申請全額退款， 然後 一個小時之後就收到款項的通知了。 後續我會把他的零件分攤到其他舊的兩台， 做一個線路的昇級.😊
2026年7月14日 星期二
115-07-14 家人便當系列-酒糟秋葵麻辣乾麵佐漢堡肉排。
家人便當系列-酒糟秋葵麻辣乾麵佐漢堡肉排。颱風雨後的 #酒糟秋葵 生長的快，趕緊採收一點回家吃。但採完生長就又變慢了，看來雨水才是它的解方..😊
2026年7月13日 星期一
115-07-13 酒糟芋頭角佐豆皮生菜青苦瓜粥。
酒糟芋頭角佐豆皮生菜青苦瓜粥。 為了方便客戶減少料理時間， 我們新推出了 #酒糟芋頭角。 直接削皮切成角塊，並用電鍋蒸熟，再冷涷保存下來。收到可以加牛奶來就打成芋頭牛奶冰沙，一般料理也可以直接加熱來吃。
今天用電快煮鍋，直接搭配 #酒糟生菜青苦瓜 ，和筍絲罐頭和豆皮，煮成好吃的鹹粥..😊
2026年7月12日 星期日
115-07-12 酒糟義大利妹生菜佐青蔥抓餅。
酒糟義大利妹生菜佐青蔥抓餅。 颱風沒有帶走小蔬菜的產量， 真的很開心。 今天早上試採收了 #酒糟義大利妹生菜 ，搭配青蔥抓餅，加了雞蛋和沙拉醬，簡單豐富好吃..😊
2026年7月11日 星期六
115-07-11 酒糟生菜青苦瓜佐雞肉豆皮小火鍋。
酒糟生菜青苦瓜佐雞肉豆皮小火鍋。這次颱風幸運為惠好村祗帶來小雨勢，中午時我再查看雨勢預報，於是把2-3樓的颱風保護全數移除，讓家裡透氣一些，同時蔬果種植保護也退到一般豪大雨規格。
另外，在確定AI預報愈來愈好之下，把Windy的預設改為AI模式為主，同時也修改了快捷路徑，直接點選就好。結果發現雨勢預報也相當精準。
今天的颱風早午餐，我把昨天採收的 #酒糟生菜青苦瓜 ，搭配雞胸肉和豆皮，湯底是海底撈醇香牛油湯底，吃完菜和肉後，再加一包排骨雞麵。用小火鍋料理，真是追劇省時好幫手..😊
2026年7月9日 星期四
115-07-10 颱風天360元早餐buffet。
颱風天360元早餐buffet。清晨5點多見到光起床後，原本以為颱風天應該有點小雨，讓我今天不用灑水了。結果一整晚的焚風，讓茄子和青椒多數葉子都乾了。趕緊全區灑水，希望今天下午就來點雨水救急。
因為我的生菜需要再一週才能供應，在很想吃生菜的想法下，昨晚看到停班停課的消息，馬上在網上訂了飯店早餐Buffet,今天7點半前到，果真遊客少，我們也輕鬆地吃到近10點離開..😊
115-07-09 開始製作地瓜水材料。
開始製作地瓜水材料。這週和下週是客戶大量出遊的日子，所以我決定把 #酒糟黃金地瓜 先採一些給家人備份。昨天傍晚挖，並修剪後，放置過夜，今天早上就有風味轉化好的地瓜。
洗淨後，分切小塊後，分3批往電鍋蒸好，放涼後分裝袋進冷涷保存48小時就可以打 #地瓜水 了..😊
2026年7月8日 星期三
115-07-08 家人便當系列-酒糟半包心白菜佐燒肉醬燒雞肉。
家人便當系列-酒糟半包心白菜佐燒肉醬燒雞肉。今天開始1-2-3 樓全面施作土盆區颱風保護，主要影響在白天都是幸運的，祗希望強颱下，損害能夠最小就好。
本來下週要出貨的 #酒糟半包心白菜 ,因為擔心風雨傷害後吃不到，所以今天先採收一點下來作便當，風味真是好啊!! 颱風後再來種一批好了..😊
2026年7月7日 星期二
115-07-07 家人便當系列-酒糟生菜小黃瓜炒茄子佐豬排蓋飯。
家人便當系列-酒糟生菜小黃瓜炒茄子佐豬排蓋飯。我買了 黑毛豬後腿肉，冷涷後用切肉機切成火鍋片， 瘦肉吃起來感覺甜度不錯。 後來我再手切兩公分的寬度， 兩邊兩面各劃上交叉數十刀， 加了糖醋醬比例跟白胡椒粉以及地瓜粉水跟高筋麵粉水，煎出非常好吃的豬排。
#酒糟茄子 煸好後，加了厚切塊的 #酒糟生菜小黃瓜 ,快炒10秒後，淋上日本燒肉醬，成為好吃的便當菜..😊
2026年7月6日 星期一
115-07-06 持續高溫。
持續高溫。這幾天的高溫，預報有到35度，但實際土盆區的累進溫度會到38度。所以長豆和四季豆，大黃和小黃瓜，葉面和花都已受損，看來會提早結束了。
颱風目前預報不侵台的方向機會大，但我需等到週五上午，才能確定是否要把頂樓種植保護改為颱風模式，還是目前大雨模式即可。這個夏天遇到梅雨二波，許多生菜仍需一週時間生長，期待後續平安..😊
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