酒糟生菜洋蔥炒絞肉豆皮。最後2包採收的 #酒糟生菜洋蔥 ,正在作最後幾次的料理。自行育苗的收獲，讓我更有信心下季的種植..😊
2026年5月31日 星期日
2026年5月30日 星期六
115-05-30 酒糟秋葵佐綜合沙拉。
酒糟秋葵佐綜合沙拉。經過一天的雨水過後，總算又恢復舒服的天氣溫度。今天也不需要開冷氣，舒服睡了2個小時午覺..😊
#酒糟秋葵
#酒糟生菜玉米筍
#酒糟蕃茄
#酒糟甜蘿蔓
#酒糟生菜大陸妹
#酒糟粉紅天使寶貝生菜
2026年5月29日 星期五
2026年5月28日 星期四
115-05-28 酒糟青蔥炒燒肉醬麵腸。
酒糟青蔥炒燒肉醬麵腸。 近一週是惠好村稻子大規模噴藥的日子， 好處是所有的紋白蝶都不見了， 壞處就是空氣中有著農藥味。
今年的可能都有加了 #展著劑 ，讓晴天的農藥時效增加30%~60%,讓第2到3天，都讓我檢測的到。 最常見的就是眼睛有異物感以及喉嚨到胸口的悶悶感。
這幾天非常的熱，我也順勢在房間開著冷氣盡量減少外頭空氣通風， 看到清晨跟黃昏有非常多在路上運動的人， 坦白說這時候健康風險蠻高的， 因為身體無法感測到， 只能不得已的接受。 最好還是等下一場雨出現之後， 才是健康運動的好時機..😊
#酒糟青蔥
2026年5月27日 星期三
115-05-27 完成土盆區建置。
完成土盆區建置。為了要把 #植物性費洛蒙誘導技術 發揮到極致， 讓客戶和家人都能享用到最佳 #功能性 的食材。同時把天災的種植風險降到最低，於是我在3年前開始，陸續在家的1.2.3樓建置土盆區。
感謝 舅舅和舅媽的幫忙收集，這週已完成所有目標，真是從農以來，最開心和踏實的事!!
目前總土盆數量 1180個。其中 80個在光線不足的困難種植區塊，100個用來種植多年生及新試驗種植。1000個用來穩定供應。
同時，未計算在內的有，種花吸引蜜蜂區35個，養土循環區 42個。
#夠我穩定四季供應蔬果20年
#惠好1180區
2026年5月26日 星期二
115-05-26 生菜洋蔥最後採收。
生菜洋蔥最後採收。想不到1月23日試種的 #酒糟生菜洋蔥 春夏季版本，竟在04月就開始採收，而且3月第2期種植的還用了黑網保護，讓我們的客戶和家人，吃到這週都還能享用到。
今天最後的8包已採收下來，明天出貨部份後，我打算全數冷藏和冷涷保留給家人，並且下一季， 我們還是會用這一個省時間 獲得最大受益的方式來種植(從5個月減為2個月的生長期)..😊
2026年5月25日 星期一
115-05-25 韭菜豚骨湯麵。
韭菜豚骨湯麵。 兩週前我在網上查詢跟 #眼睛保養 有相關的食材，其中洋蔥有點幫助，韭菜和青蔥在生食和半熟下，或許有點幫助。
因為追劇和工作的關係，我有時候發現高中時產生的輕微飛蚊症，隨著年紀增長，本身調整都需要靠深沉的睡眠來補救。後來我決定尋找食材來幫助自己時，多樣的組合後，我發現 青蔥/韭菜/洋蔥，這3個食材隨機混合在1-2天內密集吃，會在幾天內眼睛恢復功能非常有感..😊
2026年5月23日 星期六
115-05-24 新一批酒糟黃金水果玉米採收。
新一批酒糟黃金水果玉米採收。昨天突然爆熱，原本明天排定採收的 #酒糟黃金水果玉米 ，今天清晨去檢查看看，果真已到了80%的完美熟度，決定當下全數採收下來。扣除客戶預定的，週一能放到菜單裡的，僅餘 10台斤。
6月的 #惠好3區 土溫，從去年觀察會到40度左右，看來後續連種植都有困難。但這季改為畦溝積水的方式，看是否能生長順利一些，不然再2批採收後，就要等颱風季過後才能再種了..😊
115-05-23 酒糟生菜洋蔥炒青龍椒麵腸。
酒糟生菜洋蔥炒青龍椒麵腸。準備種植夏季高麗菜葉，正把生菜洋蔥陸續採收下來備份。今天加了甜豆鼓和醬油來拌炒，成為簡單的晚餐..😊
#酒糟生菜洋蔥
#酒糟青龍椒
2026年5月22日 星期五
115-05-22 久違的魯雞飯。
久違的魯雞飯。上午忙完工作，和好朋友久違地逛了宜蘭市區的菜市場。將近10點半，市場內採買的人潮還是很多，還遇到老師帶一群國中生來校外教學，直接購買食物，就在攤商前對話解說，真是相當有趣。有這種課，我肯定會更期待上學。
午餐選了我國中補習會吃的民族路魯雞飯，上一次來也過了10年了。口味沒變多少，但我對白飯的期待變了，所以再到附近的阿 添魚丸米粉，再點一碗，把肚子填滿..😊
2026年5月21日 星期四
115-05-21 酒糟蕗蕎頭佐生菜洋蔥酸甜漬。
酒糟蕗蕎頭佐生菜洋蔥酸甜漬。二種在宜蘭的5月都會結頭的蔬菜，用熱水洗過，再放入冰箱用鹽巴醃製1小時。
洗淨後，調白醋和白糖，包裝好再進冰箱8小時醃製，就可以享用了。口感和風味都非常棒..😊
#酒糟蕗蕎
#酒糟生菜洋蔥
2026年5月20日 星期三
115-05-20 酒糟香水檸檬紅茶。
酒糟香水檸檬紅茶。天氣變熱，#酒糟香水檸檬 今天首次採收給客戶。因為上一季幾乎收不停，所以錯過了剪枝的時刻，導致目前都快到1層樓高了。
還是等它收完，今年一定會確實執行修剪..😊
2026年5月19日 星期二
115-05-19 酒糟黑柿一點紅蕃茄佐生菜洋蔥沙拉。
酒糟黑柿一點紅蕃茄佐生菜洋蔥沙拉。這週，突然果實蠅不再叮 #酒糟黑柿一點紅蕃茄 了，所以我用它作了好多次的沙拉來吃。這次搭配的是 #酒糟雙色生菜洋蔥 ，再淋上韓國凱撒沙拉醬，非常合拍..😊
2026年5月18日 星期一
115-05-18 酒糟青龍椒炒豆鼓豬肉片麵腸。
酒糟青龍椒炒豆鼓豬肉片麵腸。喜歡用甜豆鼓和醬油和鹽巴的調味，先煎好麵腸2面，再進行調味。上色後，再放入生食等級的 #酒糟青龍椒 和 #酒糟薄殼青椒 及 #酒糟蒜頭 ，簡單拌炒後悶20秒，就是好吃的晚餐..😊
2026年5月17日 星期日
115-05-17 酒糟黑柿一點紅蕃茄佐豬肉起司漢堡。
酒糟黑柿一點紅蕃茄佐豬肉起司漢堡。突然想吃有脆脆漢堡肉的漢堡，所以準備材料來製作。把豬絞肉加上地瓜粉1和高筋麵粉3混合後，就可以油煎出又脆又多汁的肉排..😊
#酒糟黑柿一點紅蕃茄
#酒糟生菜大陸妹
#酒糟生菜甜蘿蔓
2026年5月16日 星期六
115-05-16 酒糟生菜下週恢復供應。
酒糟生菜下週恢復供應。週一先開始提供2種 #酒糟生菜 ，目前種植生菜品項共有5種，以過去的經驗，它們是相對適合高溫的。
今年有新的台灣製黑網保護，經過今天的測試採收，食用風味非常棒..😊
#酒糟生菜大陸妹
#酒糟甜蘿蔓
2026年5月15日 星期五
115-05-15 酒糟生菜玉米筍煎嫰雞肉。
酒糟生菜玉米筍煎嫰雞肉。因為天氣的因素，我們已經接近3週沒有提供 #酒糟生菜玉米筍 ，並不是每20天一批種植進度落下，而是剛好2批竟因為天氣適合生菜，僅差了1週就同步供應了。
今天採收的是不適合銷售的超嫰版，是標準批次長好後，一直抽出來的，非常鮮嫩和市售的一樣大小，全部留給自已吃..😊
2026年5月14日 星期四
115-05-14 捲捲國的塑膠袋購買體驗下集。
捲捲國的塑膠袋購買體驗下集。前陣子首次使用 微信平台 進入 #拼多多 消費，購買工作所需的塑膠袋。到貨後十分吃驚，因為品質對比台灣本地生產的，CP值實在太好了!
因為需要更輕薄但防破性更好的，可以減少環境的負擔，首次的試用購買，覺得滿意。
手提袋的部份，商家有誠信，寄送數量足夠。可惜捲筒袋的，品質雖然好不易破，但商家誘騙的數量資訊(標示 1400個袋子/每捲，但實測僅有 431個)，讓我非常生氣，來回3天完全鬼打牆的對話，完全就是想賴我。然後拼多多的客服完全無法成功介入，在我接近放棄前，網上努力作了功課，輸了正確的關鍵字 (但後來才知，這祗會在新會員第一次申請有效)，給足證據後，客服快速地全額退款。但因第2波的提早衝動備貨的，也要到台灣了。查看資訊後，一個頭2個大，因為收到可能也是寄錯實際數量的。
過去這10天，果真商家又不補寄，且一直拒絕我的申請，然後怎麼樣都無法讓客服介入，直到我用 #詐欺購買 標題檢舉數次，終於有客服打了國際電話來瞭解情況， 我驚訝她們的專業處理態度，但後續7天接了5次國際電話，同時和她們講道理和拍攝實秤影片，終於讓商家被懲罰下架，並且完成部份退款和拼多多現金卷。
最後我計算了這2次取得的13捲塑膠袋，夠我使用1.5年，客服給我尊重處理的退款不退貨方式，讓我最後實際用了 16 元NT 取得。
#溝通真的要耐煩
2026年5月13日 星期三
115-05-13 今天吃火鍋。
今天吃火鍋。上午配送完羅東，看到冰箱保留下來給家人的 #酒糟黃金水果玉米 ，適合今天用來搭配火鍋食用。用了迷你電煮鍋，切了豬肉片和雞胸肉塊，混合地瓜粉增加嫰度，用了海底撈醇香牛油火鍋塊。再搭配今天採收的蔬菜及沾醬，真實的雨天超飽午餐..😊
蔬菜部份 :
#酒糟空心菜
#酒糟細嫰荷葉白菜
#酒糟小刈菜
#酒糟四季豆
#酒糟鳳尾a菜
沾醬部份:
#酒糟蒜頭
#酒糟雙色生菜洋蔥
#酒糟香菜
#酒糟青蔥
2026年5月12日 星期二
2026年5月11日 星期一
115-05-11 酒糟青蔥麻辣牛奶麵佐魚漿滑丸子。
酒糟青蔥麻辣牛奶麵佐魚漿滑丸子。上午加快腳步工作，在文斑亞馬被 驅趕後，看了一場 馬刺 VS灰狼的刺激NBA比賽。因為太緊張了，很快肚子也餓了..😊
一看時間竟接近11點了，在出門配送前，煮了麻辣牛奶麵，再用自製的 #魚漿滑 搭配有機黑木耳，作了一道配菜，整體搭配起來更好吃..😊
#酒糟青蔥
#酒糟香菜
2026年5月10日 星期日
115-05-10 酒糟生菜青苦瓜沙拉佐麻辣雞排。
酒糟生菜青苦瓜沙拉佐麻辣雞排。這2週開始大量自製雞排料理，可以吃到更多不同層次的風味，且食後的舒服度也更高一些。
我們開始喜歡把生菜沙拉加上去的方式，這次選用台灣焙煎胡麻醬和韓國凱撒醬，搭配3種生食蔬菜，也非常地好吃..😊
#酒糟生菜青苦瓜
#酒糟雙色生菜洋蔥
#酒糟香菜
2026年5月9日 星期六
115-05-09 酒糟青蔥佐蒜頭醬油蘿蔔豬肉粥。
酒糟青蔥佐蒜頭醬油蘿蔔豬肉粥。這季為了媽媽備份冷涷的 #酒糟梅花蘿蔔 和 #酒糟白玉蘿蔔 共25包，足夠她交替著吃到下一季蘿蔔季的開始。
前幾天她又回到台中繼續長照課程，轉冷有雨的今天，我特別想吃一碗蘿蔔粥。加了我先作好的 #酒糟蒜頭 醬油，薑和米酒/香油來料理，大量的 #酒糟青蔥 襯底，好吃滿足..😊
2026年5月8日 星期五
115-05-08 酒糟生菜紫洋蔥佐蕃茄鮪魚豬肉湯麵。
酒糟生菜紫洋蔥佐蕃茄鮪魚豬肉湯麵。上午抓準時間，在雨前3小時全數噴肥成功。果真下午，老天爺就如期帶來雨勢。
突然的低溫冷風吹進窗內，我想到今天的早餐想吃湯麵，來碗適合雨天的風味..😊
#酒糟生菜紫洋蔥
#酒糟黑柿蕃茄
#酒糟蕃茄
2026年5月7日 星期四
2026年5月6日 星期三
115-05-06 酒糟綜合沙拉醬雞排。
酒糟綜合沙拉醬雞排。今天預估提早忙完，所以退冰了冷涷的雞胸，準備當今天的早午餐。中午前配送完成，再趕緊把新的土盆填好土，並開始種植白莧菜。
決定今天的雞排要用辣醬調味過，再用水果黑醋和糖及來調整一下，然後淋上綜合蔬菜沙醬，果真非常好吃..😊
#酒糟蒜頭
#酒糟雙色生菜洋蔥
#酒糟香菜
#酒糟蕃茄
#酒糟薄殼青椒
#韓國凱撒沙拉醬
2026年5月4日 星期一
115-05-04 酒糟香菜佐水果玉米豬肉早午餐。
酒糟香菜佐水果玉米豬肉早午餐。首次購買豬後腿肉來作冷涷切片，選用品質好的酒糟黑毛豬，天然的甜味煎好真是好吃..😊!
#酒糟香菜
#酒糟黃金水果玉米
#酒糟生菜洋蔥
2026年5月2日 星期六
115-05-03 酒糟黃金水果玉米全數採收完。
酒糟黃金水果玉米全數採收完。標準批次的 #酒糟黃金水果玉米 ，預計週一開始分配給客戶朋友們，而剛剛分級後的中小穗水果玉米，保留了近50穗，這3天要讓媽媽和好朋友，天天都吃的過癮..😊
115-05-02 酒糟青蔥佐麻婆豆干雞肉。
酒糟青蔥佐麻婆豆干雞肉。今天轉熱，決定把噴肥工作改到下午。另一原因也是想看今天的NBA live,結果祗有騎士暴龍這場好看一些。
準備好早午餐後，開始收尾看韓劇 #神與律師事務所，結束後改追 陸劇 #逐玉 ，想不到還滿精緻有趣的，竟忘了今天下午噴肥工作...😊
#酒糟青蔥
2026年5月1日 星期五
115-05-01 今天農曆15，陪媽媽吃蔬食。
今天農曆15，陪媽媽吃蔬食。去年下旬媽媽衛生所健檢，媽媽在尿酸和血糖及膽固醇出現紅字。在衛生所醫師主動多開一顆Statin膽固醇藥物給媽媽，她吃2天後覺得手腳有點無力，才告訢我藥有增加這件事。
我立即查了她的健檢報告，原來是LDL數值有135 (超過監測值5)，同時HDL 54,醫師認為有超過3個月，所以直接開藥。但我認為膽固醇藥物的開藥原則，媽媽應祗有符合年齡超過55歲這一項，所以專程過去和醫師討論，先停藥然後我這邊開始進行飲食調控，3個月後例如抽血檢查，如果不行，再來調整用藥。
我和家人討論，應是媽媽年齡69歲了，身體機能老化所以自調能力減緩，我來設計魚油和特殊蔬菜調養及生活改善，應在1個月可見成果。
在第一次回診時，醫師相當驚訝，詢問我們如何調養成功，我分享讓她分享給其它病人參考。因為媽媽的數值已接近建議值，同時HDL也提昇到69，超過一般人的水平。趁著數值紅字，用更宏觀的思維，把身體各項機能作自行調控。
這週2，媽媽拿到1月份的抽檢報告，HDL 已達到73 ,這陣子的總膽固醇幾乎9成增加都是好的膽固醇，然後肝功能更好，血糖和尿酸都低於監測值， 行為表現精神體力都年輕了不少..😊
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