酒糟青木瓜佐羅勒焢肉。我爸對於吃是三種標準,一是吃軟不吃硬,二是軟硬都是他說的,三是我唸爆他後就不管軟硬了。他覺得我媽菜沒炒軟咬不下,我說這樣新鮮好吃又健康。如果說是小黃瓜就算了,連細緻皇宮菜都說是硬的,那麼家中土雞作白斬,卻都又咬得下去。二天前告訢我喝地瓜水會便秘,我說老兄您都順暢了快半年了吧,二天就對它完全沒信心,這都可以上宜蘭新聞了。
所以啊,有時侯為了讓他可以把每天10種藥都增加排出機會,我還是會想到一些功能菜,讓他可以沒藉口來多吃。這道青木瓜焢肉,肉的比例祗有200克,但青木瓜卻放進2斤半。用電鍋2小時後,就非常熟軟。他果真愛吃,一天可吃掉一斤,對於吃菜也算是不無小補了..^_^!
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