2026年2月9日 星期一

115-02-10 14年沒感冒目標達成。


14年沒感冒目標達成。 每年的2月10號為計算點, 統計標準為發燒超過8小時就算感冒。 現在身體體溫昇高,多是感測到病毒或是受傷,另一部份則是吃到農藥跟添加物, 身體會自動把體溫升高以排出更多的汗水。


媽媽累計13年2次發燒, 為6年前做假牙時割傷感染,前年6月到台中被傳染 covid-19 omicron ,但沒發燒,到是喉嚨痛了兩天後自動痊癒。 好朋友為13年3次,上一次為今年1月菲律賓出差被同事感染, 5年前喝便利商店的咖啡感染諾羅病毒。前年12月到菲律賓出差遇上大流感,發燒3小時頭痛, 咳嗽兩天後痊癒。


2024已找出食用單一蔬菜,可在身體測得環境病毒,或上呼吸道受侵犯,快速啟動已建立的免疫記憶,讓身體快速復原。而營養管理計劃,已協助家人客戶朋友,陸續達成1~14年不等的自我修護力。1~2天,迅速回復正軌。


而我這14年的身體各項功能各安其職,所得到就是對環境更敏感的感知及磁場吸收和修護能力。我們的專業知識持續在每一年,都能幫我們的客戶及朋友, 再迎來更強的身體識別度..😊

115-02-09 酒糟高麗菜葉佐雞肉牛奶粥。


酒糟高麗菜葉佐雞肉牛奶粥。昨晚的8度低溫,可能是近期最冷的一天。氣溫轉低讓我特別想吃牛奶鍋物,我把雞肉加進高筋麵粉和水後煎過,再和冷涷白飯一起燉煮,最後調味:鹽巴/黑胡椒粉/蒜頭/香油/醬油/牛奶。


放入 #酒糟高麗菜葉 ,就是非常溫暖的一餐..😊

2026年2月8日 星期日

115-02-08 酒糟香菜佐高麗菜炒燒肉。


酒糟香菜佐高麗菜炒燒肉。持續尋找因為維生素C造成的胃噴門到喉嚨腫脹的食材調養方式,今天的組合再提昇1%的進步,來到99%。


#酒糟香菜

#酒糟生食高麗菜

#減鹽版阿來爸狎心燒肉

2026年2月7日 星期六

115-02-07 酒糟香菜佐薑黃米酒雞湯。


酒糟香菜佐薑黃米酒雞湯。下午開始飄雨,總算有明顯的冷意。因為前2天的回溫,今天的家裡非常溫暖,我喝完熱湯追劇,很快就進入午睡模式。


非常推薦今年netflix的超棒劇 #單身即地獄5 ,一如往常一連串的尬聊風格,隨時翻轉的劇情,是我常年的助眠神劇。1~4季,我在追劇時睡眠效率是60% ,今年的第5季,我達成 100% 的高效睡眠。對,就是每一集都睡著(連10天10集的成就),起來主角們就又愛上別人了..😊


#推薦給大家

2026年2月6日 星期五

115-02-06 維生素C過敏。


維生素C過敏。20多年前的第一個藥廠工作時,同事有推薦日本粉狀的維生素C代購,說是功效非常好。我記得是黃色包裝,像一個大郵票的大小。一天1包,我吃到第2天時,屁股部位出現一大片的紅疹,還因此去給皮膚科客戶看,順道收了一大筆的新藥訂單回來。


好朋友在上個月送我中國有名的維生素C咀嚼錠450mg規格,我每天午晚各吃一顆。因為我身體對保養品和皮膚的保養品吸收效率都是別人的倍數效果,所以這個維生素C竟是我近20年吃到純度最高的,工作曬黑,第2天臉卻更白了。


當我覺得一週的體驗太神奇時,我的喉嚨到胃噴門前這一段,居然腫起來了。每天有異感, 很像喉球症的症狀。第2天開始,我發現香菜水/蘿蔔湯可以改善90%,但持續1週都仍有10%不適感。


我請教了羅東的藥師朋友,才知道純度高的 維生素C咀嚼錠, 瞬間釋放的確有些人會產生過敏反應。 需要一段時間的停用,讓它自然恢復。恢復時間因人而異,而我幾乎每天都吃這二個食材,總覺得真的祗能耐心等待。


昨天,我突然想到怎麼不加入有相關的白芹菜和高麗菜,於是馬上煮了鍋湯,今天一早已改善98%了。看明天狀況,再看是否再吃一次..😊

2026年2月5日 星期四

115-02-05 酒糟茴香牛奶雞肉佐韭菜辣味乾拌麵。


酒糟茴香牛奶雞肉佐韭菜辣味乾拌麵。再次試用 #酒糟茴香 來作牛奶雞肉,接著淋在用 #酒糟韭菜 搭配老干媽豆鼓辣椒和醬油拌成的乾拌麵。風味非常好吃,因為不辣所以媽媽也可以接受...😊

2026年2月4日 星期三

115-07-29 酸甜高麗菜葉和白蘿蔔。


酸甜高麗菜葉和白蘿蔔。今天多採收白蘿蔔和高麗菜葉回來,分別鹽漬去水後,作成酸甜蔬菜。吃完早午餐的雞排便當後,裝了一大碗來當點心..😊


#酒糟梅花蘿蔔

#酒糟生食高麗菜

2026年2月3日 星期二

115-02-03 酒糟花蓮豆和甜豆。


酒糟花蓮豆和甜豆。本季雨水過後,等同第2次種植才成功。而可能土盆區這2年每天工作前都有放 #大悲咒 ,真的鳥害都不見了。媽媽問我種成功的關鍵,我說應該是有些鳥不想聽佛經,用翅膀摀住耳朵,然後掉下來受傷,就不想再來這裡亂吃了..😊


目前的氣侯非常適合它們生長,但去年是花蓮豆狂長,今年則變成甜豆遙遙領先。算是一個特別的變化..😊


#酒糟花蓮豆

#酒糟四季豆

2026年2月1日 星期日

115-02-02 酒糟香菜佐佛祖廟平安粥。

 


酒糟香菜佐佛祖廟平安粥。 媽媽昨天今天到佛祖廟的電話,今天要做半天的義工。 近中午的時候她打Line給我, 說今天菜送完後記得來廟裡拜拜,早午餐就吃平安粥就好。


我出門時順道帶著餐具出門,廟裡今天人潮滿滿。太久沒吃到大量味精,猛流鼻水,所以決定盛一碗回家搭配 #酒糟香菜 和 #酒糟青蒜苗,果真舒服多了..😊


#我發現包回家的平安粥食材融合後更好吃

115-02-01 酒糟白玉蘿蔔佐酸菜火鍋。


酒糟白玉蘿蔔佐酸菜火鍋。上午完成了第2批的生菜洋蔥和第3批的青蔥移苗,忙完已近11點了。跟媽媽討論等等的早午餐,決定以 #酒糟白玉蘿蔔 切片為底的火鍋。


我把 #酒糟青蒜苗 和 #酒糟香菜 混合到上個月製作的冷涷魚漿滑裡,搭配酸菜和狎心豬肉片和蘿蔔,成為湯底鮮味來源。


大量的 #酒糟綜合生菜 放入碗底,用熱湯沖3秒有著清脆的口感。沾料是豆豉辣椒醬/醬油/凱撒沙拉醬/香油..😊