2026年11月7日 星期六

115-11-07 媽媽的青草枕頭。


媽媽的青草枕頭。這週媽媽從台中回來前,我決定幫她作一個房間及電子設備大掃除,除了新Led 燈泡及門縫防蜈蚣的擋板之外,也把天花板和牆壁都擦拭一遍。


然後我發現她仍喜歡茶葉和青草味道的枕頭,但我怕短時間沒住,溼度過高會產生風險,所以直接幫她清理掉,改送她一個防落枕的新枕組合,也讓她提昇睡眠品質。


但2天後,她又開始去採集青草了..😊


#舊愛還是最美

2026年11月6日 星期五

115-11-06 酒糟韭菜佐鮪魚肉粥。


酒糟韭菜佐鮪魚肉粥。 雨天的 #酒糟韭菜 非常的鮮嫩,用它來搭配鮪魚肉粥非常適合,決定明天中午再來一次..😊

2026年11月5日 星期四

115-11-05 紅A菜準備改移株到土盆區。


紅A菜準備改移株到土盆區。 今天再到惠好3區種植芋頭, 發現大蝸牛真的太難防治了, 我們的高麗菜/蘿蔔還有玉米/地瓜葉,皆受傷慘重。 所以暫時在天氣變得更冷之前, 這些細嫩的蔬菜都是以住家的土盆區種植為主。


剛剛把土盆區的白玉蘿蔔全部採給媽媽吃,順利整理完成。明後天開始來移苗自己育的紅A菜心..😊

2026年11月4日 星期三

115-11-04 酒糟細嫰荷葉白菜佐鮪魚雞肉義大利麵。

 


酒糟細嫰荷葉白菜佐鮪魚雞肉義大利麵。今天把颱風前種的蔬菜量幾乎全數出貨完了,家裡祗剩青蔥/皇宮菜/地瓜葉/韭菜。


目前土盆區種植全滿,菜也在長大中,但看來需要休10天的停供假期了..😊


#酒糟細嫰荷葉白菜

2026年11月3日 星期二

115-11-03 酒糟生菜青苦瓜佐炒雞蛋肉粥。


酒糟生菜青苦瓜佐炒雞蛋肉粥。 以前沒有使用過 #味醂 作為調味,但後來我依自已的風味習慣,發現它搭配米酒和醬油,真的相當美味。


這道青苦瓜粥就是用這種調味方式,再灑上剛用炒好的雞蛋,整體非常適配..😊


#酒糟生菜青苦瓜

2026年11月2日 星期一

115-11-02 酒糟絲瓜佐豬絞肉蛋花湯。


酒糟絲瓜佐豬絞肉蛋花湯。天氣轉冷,昨天決定清理絲瓜區,再次投資一批初秋高麗菜,因為這次一定要多備一些來冷涷保存,那種冷涷後天然酸度,真是相當棒的食材。


今年調整施肥配方後,#酒糟絲瓜 風味和口感都非常好,我決定明年再擴大種植..😊

2026年11月1日 星期日

2026年10月31日 星期六

115-10-31 酒糟青蔥佐麻辣雞肉牛奶楓葉麵。


酒糟青蔥佐麻辣雞肉牛奶楓葉麵。加拿大好友回台購贈我一盒,加拿大有名的天然楓葉造型義大利麵。我開封後覺得這個麵真香外表漂亮,特別是它的包裝就是一個祗盒,完全沒有塑膠成份,但我試煮用了一半,所以另一半還是用袋子裝好放冰箱保存。


同時宜蘭客戶好友送我一罐克寧奶粉,那是我小時喝的回憶,我想它來作麻辣醬油牛奶湯底應是非常適合。果真煎香雞肉後,再加進 #酒糟青蔥 和香油及味醂和米酒,風味真的非常棒..😊

2026年10月30日 星期五

115-10-30 久違的外食大餐。


久違的外食大餐。這幾天的出貨和颱風後的整理和重新種植,每天睡眠品質都非常好。也讓我的體重從特意維持的81.5kg,幾天慢慢掉到今天的80.2kg。


覺得自已好像瘦太多了,所以今天好朋友補招待生日大餐,讓我久違地吃了一餐超飽..😊

2026年10月29日 星期四

115-10-29 酒糟生菜青苦瓜佐香茅泰式酸辣雞肉湯麵。


酒糟生菜青苦瓜佐香茅泰式酸辣雞肉湯麵。 記得之前出國回來,都會到 #大心 餐廳, 點一碗我喜歡的酸辣海陸麵,作為旅程的收尾。


今天突然想起它的味道, 就復刻了一道香茅泰式酸辣湯麵,大約祗差了一點點的椰奶味道, 整體也是非常好吃。 我吃了兩碗公,重溫好的回憶..😊


#酒糟生菜青苦瓜

#酒糟青蔥