酒糟綜合生菜佐麻辣火鍋。今年過年的生菜，除了生菜沙拉之外，幾乎都是搭配火鍋為主。生菜作底，熱湯淋上3秒，略熟帶著清脆口感，非常好吃..😊
#今天開始恢復農作
#每天短暫動一動真的比較舒服
2026年2月18日 星期三
2026年2月17日 星期二
115-02-17 收到新一批嬰兒奶粉。
收到新一批嬰兒奶粉。去年研發出適合高品質空氣的肥份配比，後來順勢把安素及卡洛塔妮兒童羊奶粉，改為台中好朋友幫忙收集的嬰兒奶粉來試驗，結果 #營養導入技術 下
的蔬果生長品質和風味更加完美。
過年前，好朋友再次幫忙收集30罐，今天一早家人從中部回來，順道幫忙載回來。真的感謝好朋友的收集和家人幫忙..😊
2026年2月15日 星期日
115-02-15 酒糟綜合生菜佐狎心燒肉沙拉。
酒糟綜合生菜佐狎心燒肉沙拉。今天開始年前拜拜，我和媽媽忙了一個上午。而今天的早午餐，有特別多的食材來加菜。第一道先來點綜合沙拉，搭配清蒸好的 #阿來爸減鹽版狎心燒肉 ，一部份夾生菜吃，一部份則來搭配沙拉食用..😊
#酒糟義大利妹生菜
#酒糟皺葉萵苣生菜
#酒糟粉紅天使寶貝生菜
#酒糟生菜紅蘿蔔
2026年2月14日 星期六
115-02-14 酒糟綜合生菜佐四季胡麻醬。
酒糟綜合生菜佐四季胡麻醬。太久沒買日本的焙煎胡麻醬，看到酷澎上頭好評的台灣廠商的四季胡麻沙拉醬，下單買了一瓶來試試。結果大驚! 這家的鹽度過量了吧，胡麻的香氣都弱化不少，但怎麼大家都給好評呢?! 會不會它是拌麵用的。
後來祗能加水稀釋拌了，結果app廣告一直出現酷澎這瓶廣告，就順道刪除會員換安靜了.😊
#酒糟粉紅天使寶貝生菜
#酒糟綠翡翠生菜
2026年2月13日 星期五
115-02-13 瘋狂的蘿蔔備份計劃。
瘋狂的蘿蔔備份計劃。媽媽超級愛吃白蘿蔔，而這個蔬菜剛好對肺部是好食材，所以去年答應媽媽，今年絕對讓她成為白蘿蔔富豪。
而因為新田區的試驗成功，主要種植 #梅花蘿蔔 和 #15cm版白玉蘿蔔 二個品系。梅花蘿蔔主要讓媽媽可以作菜脯和醬油蘿蔔。白玉蘿蔔則是讓媽媽可以煮湯和涼拌。
我為了讓她減少料理等待時間，這二天全部幫她把梅花蘿蔔切塊或白玉蘿蔔切片，再用電鍋蒸熟。沖好冷水後，以每包400g的數量，合計冷涷備份了22包。接下來新鮮採收的，再來以鮮食為主..😊
2026年2月12日 星期四
115-02-12 南部青蔥苗移株種植。
南部青蔥苗移株種植。 6年前買到南部青蔥的種籽之後，我一直致力於研究它在宜蘭 長出好味道的關鍵。 這個品種比較耐旱怕冷，但是口感相對宜蘭四季蔥品系比較硬實一點。
但我有 #酒糟蕃茄 的種植經驗，它是外皮較厚耐運輸的品種， 我利用自己研發的 #酒糟保水性技術 ,讓蕃茄充滿水份，變成硬脆好吃。 同樣的技術也應用在現在的南部青蔥上面，目前改1/3土盆種植後，蔥白有段會呈現淺綠色，那是提昇青蔥香氣的關鍵，且目前經驗是口感風味都可以調的非常好..😊
2026年2月11日 星期三
115-02-11 酒糟香菜佐紅a菜辣豆鼓乾拌麵。
酒糟香菜佐紅a菜辣豆鼓乾拌麵。本篇為 #維生素C過敏的第3篇 ，我總算找出胃噴門到喉嚨之間發生的腫脹，導致異物感的最佳食材組合調養方式。相信也有很多並非維生素C過敏，而是來自GERD 胃食道逆流,或是感冒導致這區段不適，卻不知如何調養的情況，剛好用我的感測能力，來作一個排名..😊
依最佳感受往下排列
1.生菜玉米筍+白蘿蔔 (99%)
2.香菜+紅A菜 (98%)
3.香菜+蒜苗+高麗菜+白蘿蔔 (95%)
4.香菜+白蘿蔔 (90%)
5.小刈菜+荷葉白菜 (90%)
6.茴香+白蘿蔔 (85%)
7.香菜水 (80%)
2026年2月9日 星期一
115-02-10 14年沒感冒目標達成。
14年沒感冒目標達成。 每年的2月10號為計算點， 統計標準為發燒超過8小時就算感冒。 現在身體體溫昇高，多是感測到病毒或是受傷，另一部份則是吃到農藥跟添加物， 身體會自動把體溫升高以排出更多的汗水。
媽媽累計13年2次發燒， 為6年前做假牙時割傷感染,前年6月到台中被傳染 covid-19 omicron ,但沒發燒,到是喉嚨痛了兩天後自動痊癒。 好朋友為13年3次，上一次為今年1月菲律賓出差被同事感染， 5年前喝便利商店的咖啡感染諾羅病毒。前年12月到菲律賓出差遇上大流感，發燒3小時頭痛， 咳嗽兩天後痊癒。
2024已找出食用單一蔬菜，可在身體測得環境病毒，或上呼吸道受侵犯，快速啟動已建立的免疫記憶，讓身體快速復原。而營養管理計劃，已協助家人客戶朋友，陸續達成1~14年不等的自我修護力。1~2天，迅速回復正軌。
而我這14年的身體各項功能各安其職，所得到就是對環境更敏感的感知及磁場吸收和修護能力。我們的專業知識持續在每一年，都能幫我們的客戶及朋友， 再迎來更強的身體識別度..😊
115-02-09 酒糟高麗菜葉佐雞肉牛奶粥。
酒糟高麗菜葉佐雞肉牛奶粥。昨晚的8度低溫，可能是近期最冷的一天。氣溫轉低讓我特別想吃牛奶鍋物，我把雞肉加進高筋麵粉和水後煎過，再和冷涷白飯一起燉煮，最後調味:鹽巴/黑胡椒粉/蒜頭/香油/醬油/牛奶。
放入 #酒糟高麗菜葉 ，就是非常溫暖的一餐..😊
2026年2月8日 星期日
115-02-08 酒糟香菜佐高麗菜炒燒肉。
酒糟香菜佐高麗菜炒燒肉。持續尋找因為維生素C造成的胃噴門到喉嚨腫脹的食材調養方式，今天的組合再提昇1%的進步，來到99%。
#酒糟香菜
#酒糟生食高麗菜
#減鹽版阿來爸狎心燒肉
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