酒糟生菜青苦瓜佐香茅泰式酸辣雞肉湯麵。 記得之前出國回來,都會到 #大心 餐廳, 點一碗我喜歡的酸辣海陸麵,作為旅程的收尾。
今天突然想起它的味道， 就復刻了一道香茅泰式酸辣湯麵，大約祗差了一點點的椰奶味道， 整體也是非常好吃。 我吃了兩碗公，重溫好的回憶..😊
#酒糟生菜青苦瓜
#酒糟青蔥
2026年10月29日 星期四
2026年10月28日 星期三
115-10-28 豬母奶改2樓種植。
豬母奶改2樓種植。#馬齒莧 這道菜， 還是有很多客戶需要， 但每次颱風一來基本上就掃光了， 所以我決定先分攤一些到二樓種植保護， 這樣未來至少都還有苗可以種..😊
2026年10月27日 星期二
115-10-27 酒糟包心白菜佐麵腸豬排蓋飯。
酒糟包心白菜佐麵腸豬排蓋飯。颱風過後的首次大出貨，忙到11點才出門配送。一回到家，趕緊用完早午餐，馬上到田裡種植白蘿蔔，同時在玉米區噴用苦茶粕水防蝸牛。
回到家新用一區土盆接著種香菜，準備再次迎接東北季風到來..😊
#酒糟包心白菜
2026年10月26日 星期一
115-10-26 酒糟半包心白菜佐肉燥乾麵。
酒糟半包心白菜佐肉燥乾麵。 颱風這幾天都沒有辦法做蟲害防治， 所以 #酒糟半包心白菜 ， 就受到非常大的影響。
於是我今天決定全數把它採收下來， 一部分拿來冷凍保存，一部分就新鮮來吃。 這次的颱風對宜蘭很多農友產生影響， 但天災本來就是種植的一部分， 擔心也無用，所以減害才是隨時的工作重點..😊
2026年10月25日 星期日
115-10-25 酒糟生菜甜蘿蔓左佐芋頭豬肉片火鍋。
酒糟生菜甜蘿蔓左佐芋頭豬肉片火鍋。 長得特別高的甜蘿蔓，這一次有受到颱風的影響， 外葉傷到不好看，所以全部就留給家裡當成火鍋菜吃。 另外今天已經重新種植玉米還有蔬菜以及生菜類， 進度全速拉到滿..😊
同時今天也完成觀看陸劇 #蘭香如故 全數集數， 這真的是一部非常好看的人生劇， 38到47集我還流了幾次眼淚， 這個應該是我看過最棒的陸劇了， 等心情緩緩，過陣子再來追一次..😊
#酒糟芋頭
#酒糟生菜甜蘿蔓
2026年10月24日 星期六
115-10-24 酒糟四季豆佐燒肉粥。
酒糟四季豆佐燒肉粥。突然差1公里就接近登陸的颱風，瞬間的強風大雨帶走了四季豆和青苦瓜的葉子，以及部份保護網被吹起的生菜。
但其於一切都好，就是最大的幸運!! 我把外表受損的四季豆，拿來和燒肉搭配，成為今天的早午餐..😊
#酒糟四季豆
#減鹽版阿來爸狎心燒肉
2026年10月23日 星期五
115-10-23 酒糟半包心白菜佐芋頭蕃茄花生雞肉滷麵。
酒糟半包心白菜佐芋頭蕃茄花生雞肉滷麵。 惠好村的風雨一早到目前沒有很大，慶幸土盆區第一關已過。雖然今天一早就無法工作，祗能看NBA和追了一天的劇 #蘭香如故 ， 但的確也是久違的放鬆行程。
今天的早午餐把家裡的蔬果食材， 變化煮成好吃的滷味麵，持續追劇下去..😊
#酒糟半包心白菜
#酒糟蕃茄
#酒糟芋頭
2026年10月22日 星期四
115-10-22 酒糟綜合蔬菜佐豬排蓋飯。
酒糟綜合蔬菜佐豬排蓋飯。 前幾天覺得我們台灣自己的颱風預測，居然有領先國外的一天， 最重要它預測的是不會有登入的機會， 讓我相當開心。
結果這兩天發現，我們的線還是跟別人走的不一樣， 但卻改向可能要登入了。 於是今天下午開始做久違的颱風準備， 期待這次的傷害達到最低。 今天的早午餐也補得非常飽， 工作完還有點撐呢..😊
#酒糟細嫰白莧菜
#酒糟細嫰空心菜
#酒糟皇宮菜葉
2026年10月21日 星期三
115-10-21 酒糟半包心白菜佐清蒸煙燻雞肉湯。
酒糟半包心白菜佐清蒸煙燻雞肉湯。把冰箱冷涷保存的市場煙燻雞肉，碗底放上 #酒糟半包心白菜 ,電鍋外鍋放入一碗水，上頭直接把雞肉蒸熱不調味，可以得到一碗風味獨特的新鮮好湯..😊
2026年10月20日 星期二
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