酒糟秋葵佐綜合沙拉。經過一天的雨水過後，總算又恢復舒服的天氣溫度。今天也不需要開冷氣，舒服睡了2個小時午覺..😊
#酒糟秋葵
#酒糟生菜玉米筍
#酒糟蕃茄
#酒糟甜蘿蔓
#酒糟生菜大陸妹
#酒糟粉紅天使寶貝生菜
2026年5月30日 星期六
2026年5月29日 星期五
2026年5月28日 星期四
115-05-28 酒糟青蔥炒燒肉醬麵腸。
酒糟青蔥炒燒肉醬麵腸。 近一週是惠好村稻子大規模噴藥的日子， 好處是所有的紋白蝶都不見了， 壞處就是空氣中有著農藥味。
今年的可能都有加了 #展著劑 ，讓晴天的農藥時效增加30%~60%,讓第2到3天，都讓我檢測的到。 最常見的就是眼睛有異物感以及喉嚨到胸口的悶悶感。
這幾天非常的熱，我也順勢在房間開著冷氣盡量減少外頭空氣通風， 看到清晨跟黃昏有非常多在路上運動的人， 坦白說這時候健康風險蠻高的， 因為身體無法感測到， 只能不得已的接受。 最好還是等下一場雨出現之後， 才是健康運動的好時機..😊
#酒糟青蔥
2026年5月27日 星期三
115-05-27 完成土盆區建置。
完成土盆區建置。為了要把 #植物性費洛蒙誘導技術 發揮到極致， 讓客戶和家人都能享用到最佳 #功能性 的食材。同時把天災的種植風險降到最低，於是我在3年前開始，陸續在家的1.2.3樓建置土盆區。
感謝 舅舅和舅媽的幫忙收集，這週已完成所有目標，真是從農以來，最開心和踏實的事!!
目前總土盆數量 1180個。其中 80個在光線不足的困難種植區塊，100個用來種植多年生及新試驗種植。1000個用來穩定供應。
同時，未計算在內的有，種花吸引蜜蜂區35個，養土循環區 42個。
#夠我穩定四季供應蔬果20年
#惠好1180區
2026年5月26日 星期二
115-05-26 生菜洋蔥最後採收。
生菜洋蔥最後採收。想不到1月23日試種的 #酒糟生菜洋蔥 春夏季版本，竟在04月就開始採收，而且3月第2期種植的還用了黑網保護，讓我們的客戶和家人，吃到這週都還能享用到。
今天最後的8包已採收下來，明天出貨部份後，我打算全數冷藏和冷涷保留給家人，並且下一季， 我們還是會用這一個省時間 獲得最大受益的方式來種植(從5個月減為2個月的生長期)..😊
2026年5月25日 星期一
115-05-25 韭菜豚骨湯麵。
韭菜豚骨湯麵。 兩週前我在網上查詢跟 #眼睛保養 有相關的食材，其中洋蔥有點幫助，韭菜和青蔥在生食和半熟下，或許有點幫助。
因為追劇和工作的關係，我有時候發現高中時產生的輕微飛蚊症，隨著年紀增長，本身調整都需要靠深沉的睡眠來補救。後來我決定尋找食材來幫助自己時，多樣的組合後，我發現 青蔥/韭菜/洋蔥，這3個食材隨機混合在1-2天內密集吃，會在幾天內眼睛恢復功能非常有感..😊
2026年5月23日 星期六
115-05-24 新一批酒糟黃金水果玉米採收。
新一批酒糟黃金水果玉米採收。昨天突然爆熱，原本明天排定採收的 #酒糟黃金水果玉米 ，今天清晨去檢查看看，果真已到了80%的完美熟度，決定當下全數採收下來。扣除客戶預定的，週一能放到菜單裡的，僅餘 10台斤。
6月的 #惠好3區 土溫，從去年觀察會到40度左右，看來後續連種植都有困難。但這季改為畦溝積水的方式，看是否能生長順利一些，不然再2批採收後，就要等颱風季過後才能再種了..😊
115-05-23 酒糟生菜洋蔥炒青龍椒麵腸。
酒糟生菜洋蔥炒青龍椒麵腸。準備種植夏季高麗菜葉，正把生菜洋蔥陸續採收下來備份。今天加了甜豆鼓和醬油來拌炒，成為簡單的晚餐..😊
#酒糟生菜洋蔥
#酒糟青龍椒
2026年5月22日 星期五
115-05-22 久違的魯雞飯。
久違的魯雞飯。上午忙完工作，和好朋友久違地逛了宜蘭市區的菜市場。將近10點半，市場內採買的人潮還是很多，還遇到老師帶一群國中生來校外教學，直接購買食物，就在攤商前對話解說，真是相當有趣。有這種課，我肯定會更期待上學。
午餐選了我國中補習會吃的民族路魯雞飯，上一次來也過了10年了。口味沒變多少，但我對白飯的期待變了，所以再到附近的阿 添魚丸米粉，再點一碗，把肚子填滿..😊
2026年5月21日 星期四
115-05-21 酒糟蕗蕎頭佐生菜洋蔥酸甜漬。
酒糟蕗蕎頭佐生菜洋蔥酸甜漬。二種在宜蘭的5月都會結頭的蔬菜，用熱水洗過，再放入冰箱用鹽巴醃製1小時。
洗淨後，調白醋和白糖，包裝好再進冰箱8小時醃製，就可以享用了。口感和風味都非常棒..😊
#酒糟蕗蕎
#酒糟生菜洋蔥
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