115-02-21 酒糟香菜佐梅花蘿蔔湯。

酒糟香菜佐梅花蘿蔔湯。一早工作完，想到每年都會專程去拜拜的四結金身土地公廟還沒去，所以和好朋友專程騎車再過去一趟。

葷粥的白芹菜和青蒜增添了許多的香氣，是我今年平安粥吃到風味和口感最均衡的廟宇。我們依然維持捐款支持習慣後才離開。

幾年前同時建議常去的佛祖廟和天公廟的管理人員，現場吃粥和包粥路線一定要分流，不要怕別打包回去，因為本來就擋不住。而別和香客起衝突，因為這會讓整體用餐氣氛變差。同時最好都各別有捐獻箱，我也有看過請神靈在鎮場的。所幸佛祖廟有實質改善了，管理上更加舒適。

#免費的資源都是人性的試煉場 。我喜歡用自備餐具打包回家吃，不要打包數量有限的醬菜和醬料。除了安心之外，亦減少垃圾生成，也享用更好的平安粥體驗..😊

今日晚餐，第3層級植物性費洛蒙誘導出的 #酒糟香菜 及 #酒糟梅花蘿蔔。

115-02-20 大年初四田區恢復種植。

 

大年初四田區恢復種植。這幾天的天氣非常好，而自育的紅A菜心苗也長大了，決定移株到 #惠好3區 。一早開始工作，忙到下午1點前收工。想到今年散步去吃平安粥的3間廟宇，僅有1間完成捐款，於是決定順道去廟裡吃早午餐，也把這2間的捐款完成..😊

115-02-19 酒糟生菜玉米筍佐綜合生菜沙拉。

酒糟生菜玉米筍佐綜合生菜沙拉。準備給家人享用的10台斤 #酒糟生菜玉米筍 ，終於在今晚全數吃光。從除夕開始的每日8種低硝酸鹽版生菜混合供應，今天來到

#酒糟台灣妹生菜 和 #酒糟波士頓奶油生菜。

今天的例湯為玉米筍剝皮辣椒雞湯，在明天家人返回工作崗位前，達成最舒服的年節飲食體驗..😊

115--02-18 酒糟綜合生菜佐麻辣火鍋。

 酒糟綜合生菜佐麻辣火鍋。今年過年的生菜，除了生菜沙拉之外，幾乎都是搭配火鍋為主。生菜作底，熱湯淋上3秒，略熟帶著清脆口感，非常好吃..😊

#今天開始恢復農作

#每天短暫動一動真的比較舒服

115-02-17 收到新一批嬰兒奶粉。

收到新一批嬰兒奶粉。去年研發出適合高品質空氣的肥份配比，後來順勢把安素及卡洛塔妮兒童羊奶粉，改為台中好朋友幫忙收集的嬰兒奶粉來試驗，結果 #營養導入技術 下

的蔬果生長品質和風味更加完美。

過年前，好朋友再次幫忙收集30罐，今天一早家人從中部回來，順道幫忙載回來。真的感謝好朋友的收集和家人幫忙..😊

115-02-15 酒糟綜合生菜佐狎心燒肉沙拉。

酒糟綜合生菜佐狎心燒肉沙拉。今天開始年前拜拜，我和媽媽忙了一個上午。而今天的早午餐，有特別多的食材來加菜。第一道先來點綜合沙拉，搭配清蒸好的 #阿來爸減鹽版狎心燒肉 ，一部份夾生菜吃，一部份則來搭配沙拉食用..😊

#酒糟義大利妹生菜

#酒糟皺葉萵苣生菜

#酒糟粉紅天使寶貝生菜

#酒糟生菜紅蘿蔔

115-02-14 酒糟綜合生菜佐四季胡麻醬。

酒糟綜合生菜佐四季胡麻醬。太久沒買日本的焙煎胡麻醬，看到酷澎上頭好評的台灣廠商的四季胡麻沙拉醬，下單買了一瓶來試試。結果大驚! 這家的鹽度過量了吧，胡麻的香氣都弱化不少，但怎麼大家都給好評呢?! 會不會它是拌麵用的。

後來祗能加水稀釋拌了，結果app廣告一直出現酷澎這瓶廣告，就順道刪除會員換安靜了.😊

#酒糟粉紅天使寶貝生菜

#酒糟綠翡翠生菜

115-02-13 瘋狂的蘿蔔備份計劃。

瘋狂的蘿蔔備份計劃。媽媽超級愛吃白蘿蔔，而這個蔬菜剛好對肺部是好食材，所以去年答應媽媽，今年絕對讓她成為白蘿蔔富豪。

而因為新田區的試驗成功，主要種植 #梅花蘿蔔 和 #15cm版白玉蘿蔔 二個品系。梅花蘿蔔主要讓媽媽可以作菜脯和醬油蘿蔔。白玉蘿蔔則是讓媽媽可以煮湯和涼拌。

我為了讓她減少料理等待時間，這二天全部幫她把梅花蘿蔔切塊或白玉蘿蔔切片，再用電鍋蒸熟。沖好冷水後，以每包400g的數量，合計冷涷備份了22包。接下來新鮮採收的，再來以鮮食為主..😊

115-02-12 南部青蔥苗移株種植。

南部青蔥苗移株種植。 6年前買到南部青蔥的種籽之後，我一直致力於研究它在宜蘭 長出好味道的關鍵。 這個品種比較耐旱怕冷，但是口感相對宜蘭四季蔥品系比較硬實一點。

但我有 #酒糟蕃茄 的種植經驗，它是外皮較厚耐運輸的品種， 我利用自己研發的 #酒糟保水性技術 ,讓蕃茄充滿水份，變成硬脆好吃。 同樣的技術也應用在現在的南部青蔥上面，目前改1/3土盆種植後，蔥白有段會呈現淺綠色，那是提昇青蔥香氣的關鍵，且目前經驗是口感風味都可以調的非常好..😊

115-02-11 酒糟香菜佐紅a菜辣豆鼓乾拌麵。

酒糟香菜佐紅a菜辣豆鼓乾拌麵。本篇為 #維生素C過敏的第3篇 ，我總算找出胃噴門到喉嚨之間發生的腫脹，導致異物感的最佳食材組合調養方式。相信也有很多並非維生素C過敏，而是來自GERD 胃食道逆流,或是感冒導致這區段不適，卻不知如何調養的情況，剛好用我的感測能力，來作一個排名..😊

依最佳感受往下排列

1.生菜玉米筍+白蘿蔔 (99%)

2.香菜+紅A菜 (98%)

3.香菜+蒜苗+高麗菜+白蘿蔔 (95%)

4.香菜+白蘿蔔 (90%)

5.小刈菜+荷葉白菜 (90%)

6.茴香+白蘿蔔 (85%)

7.香菜水 (80%)