家人便當系列-青蔥韭菜雞肉水餃。昨天跟媽媽討論她在台中吃到8元的水餃，我說我們這邊也要7元了。現在附近的水餃工廠，水餃變小之外，冷涷1顆也要4.8元了。客人沒有變多，但客單價變高了，所以營收成長。
宜蘭市傳統沒修飾澱粉的水餃皮，1台斤要35元，7後腿肉:3肥肉比的豬絞肉102元，家裡有蔬菜，其它就是人工。今天一早我想改個配方，用雞胸肉和豆干，加上一點辣醬和醬油/薑絲。搭配自家的蔬菜，剛好媽媽這陣子回到宜蘭，我倆各自一鍋，包了2斤水餃皮。中午的早午餐，就吃水餃..😊
#酒糟青蔥
#酒糟韭菜
2026年8月10日 星期一
115-08-10 家人便當系列-青蔥韭菜雞肉水餃。
家人便當系列-青蔥韭菜雞肉水餃。昨天跟媽媽討論她在台中吃到8元的水餃，我說我們這邊也要7元了。現在附近的水餃工廠，水餃變小之外，冷涷1顆也要4.8元了。客人沒有變多，但客單價變高了，所以營收成長。
2026年8月8日 星期六
115-08-09 採收地瓜葉。
採收地瓜葉。昨天的焚風非常嚴重，瞬間風速約8級，吹得土盆保護網東倒西歪。後來氣象又沒報到的超狂大雨，強到二樓後門都進水了。清理後上樓處理土盆區，發現長太高超出土盆高度的生菜，全數葉邊都燒傷了..=_=
好在受傷的處理一下，今天還可以加菜。採收後，媽媽想到雨天的地瓜葉更好吃，一早請我再去採收一些回來，我順道視察田裡新種的二種玉米苗，果真難逃焚風。這個夏天充滿怪風的夏天，真難種植..😊
#酒糟心形地瓜葉
2026年8月7日 星期五
115-08-08 組合成的噴肥器。
組合成的噴肥器。之前在蝦皮買的噴肥器，最後確定是電池和充電器有問題，台灣客服判我免費取得。拼多多買的噴肥器，主要是水泵無力， 外殼和背帶脆弱，但電池是唯一正常的，中國客服判我免費取得。
2週前我把相關的零件和充電孔座及充電器相互重組後，目前得到一台可連噴7筒水，且一直維持強力噴力到最後的超棒噴肥器，非常適合目前的田區和土盆區使用。測試到今天，覺得這一切都是最好的安排..😊
115-08-07 家人便當系列-酒糟生菜青苦瓜炒雞肉佐素油飯。
家人便當系列-酒糟生菜青苦瓜炒雞肉佐素油飯。這陣子因為焚風的關係，從春季末開始採收的 #酒糟生菜青苦瓜 因為葉子一直在受傷，所以目前產量已到最後階段，但仍有約手掌大小的瓜，持續在生長。
我也重新種植一批，但因為高溫生長非常緩慢。祗要不死滅，仍有可能把它們帶進秋天生長供應..😊
2026年8月6日 星期四
115-08-06 陪家人再去360早餐。
陪家人再去360早餐。週四休假日，家人從中部回來渡假，想吃這家飯店的新鮮生菜。剛好今天人潮少，生菜種類備的很足，我也一樣吃了不少。
回到家，發現玉米筍和水果玉米苗急速抽高，決定傍晚到田區踩草後，開始種植。今天完成216株的種植，期待憤怒鳥高抬貴嘴..😊
2026年8月5日 星期三
115-08-05 玉米筍土盆育苗。
玉米筍土盆育苗。使用了蚵殼粉和粗糠混合土壤，首次幫 #酒糟生菜玉米筍 f1育苗。目前看來效果不錯，正好作為貴的培養土缺少的取代方案。目前生菜和蔥苗都是用一點點便宜的菇類培土(25kg/160元)，如果這個也順利了，就可以省下350元 (70L)..😊
2026年8月4日 星期二
2026年8月3日 星期一
115-08-03 家人便當系列-酒糟秋葵佐茄汁鮮蝦乾麵。
家人便當系列-酒糟秋葵佐茄汁鮮蝦乾麵。萬里無雲，體感溫度接近38度，真是有夠乾的夏天。目前青椒和茄子已快撐不下去了，我預計這週五的颱風雨過後，再來決定要不要留下來，還是改來種半包心白菜..😊
#酒糟秋葵
#酒糟青梗羅勒
2026年8月1日 星期六
115-08-01 甲醛及揮發性氣體。
甲醛及揮發性氣體。 許久未見的朋友來宜蘭，天南地北的聊。除了近況之外，就是近來投資的想法。他提到有一個朋友年初股市獲利滿滿，隨即換了一間更大的新成屋。但住進去之後，他們夫妻和小孩就陸續感冒不停，精神和體力都不好。後來就是一些頭疼等小狀況不停，覺得恢復緩慢，但假期回到鄉下老家住，就覺得好像有充到電。
老家父母關心，是不是沒拜拜?! 請他們到廟裡捐錢，最後再進行問事。又花了一些錢去處理，但沒能改善多少。
我突然閃過一個想法，問了朋友。請問是裝潢完就去住,還是空屋2個月才去住?! 他表示是立馬入住，並且全數也都是新的家俱和電子設備。那麼住進去當下有什麼不舒服的感覺嗎?! 經過他和朋友確認，3人除了興奮都沒查覺到異樣..😊
我跟朋友分享，我在2016年10月底展開家裡第一次大裝修，同年的12月底完成。但新的主臥卻是等到次年2月中才入住，您知道為什麼嗎?! 朋友只猜想到因為要看好日子。我說不是，主要是因為 #甲醛 和 #揮發性氣體 。
我遇過大部份的人，聞到甲醛應該產生的流眼淚和頭痛及呼吸道不舒服，身體開關似乎都關閉了。同時對於油漆/電子產品還有一些家俱， 產生出來的揮發氣體也相對無感。
我猜您的朋友，應該也是使用Home 智慧系統，未到家前就可以遠端開好冷氣，平時家裡不排風，所以這些毒物濃度也高，很快就會影響到免疫系統。
朋友聽我講的有道理，乾脆請我直接和他的朋友Line 語音教學，馬上就可以幫到他們。我提了幾個之前給宜蘭客戶新入住房子的建議:
1.裝潢前後，都要有一個可排風的管道。裝潢後，晚上在廚房的排風地扇，至少每天晚上開到次日上班前。
2.白天不在家時，選擇2個不同位置的窗戶，讓它產生對流。
3.如果需要馬上入住，需要安排冷氣及風的 循環， 並且需要一台安裝有甲醛濾網的空氣清淨機。
4.至少2個月以上或高熱天氣，回到家後立即全開家裡的風扇或排風設備至少運轉5到10分鐘，讓白天累積的，大量的排出。
5.有新的家俱加入，先到排風區靜置1個月再移到預定的位置。
我說我身體感知能力愈來愈強，到現在裝修近10年，每一天進到房間睡覺前，一樣維持習慣，都是開啟2台電扇1台冷氣，讓空氣對流3分鐘，再關閉窗戶。所以才能維持對味覺的敏感度，去年到沖繩旅行，就能查覺到新飯店的冷氣濾網和空氣清淨機濾網沒清洗，造成一到房間就覺得累。自動清潔後，進而保護自己和好朋友。也經過對蔬果飲食的調控，往第15年不感冒的能力邁進..😊
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