115-08-26 久違的素食140元吃到飽。

久違的素食140元吃到飽。今天到羅東配送完，中午再到冬山附近的素食吃到飽。1年前和媽媽來過，那次她也吃到白菜的殘留農藥後，從此不再有興趣一起來。今天我突然很想吃苜蓿芽捲，所以再來一次。

但剛好今天的小黃瓜和青椒讓我吃完不舒服，所以馬上改菇類和豆芽菜為主，成功讓我拿了第5盤菜。

正中午，雨後轉熱，遊覽車遊客到。來了好多像 Cosplay的仙姑妝容的人潮，不知是參加什麼活動。大夥坐定位後，男女香水味夾雜著體味，讓我驚覺是 #狐仙 !! 快速以1分鐘吃完1盤的速度，用完餐離開..😊

115-08-25 翠妹生菜育苗。

翠妹生菜育苗。首次購買的生菜種籽，澆水一直發芽不順。前天在新土盆上蓋綠網，直接接受大雨的洗禮，3天後就有明顯的出芽。而且是粗糠/純土/菇類培養土 的組合..😊

115-08-24 酒糟青蔥佐麵輪薑絲香菇雞湯。

酒糟青蔥佐麵輪薑絲香菇雞湯。上一季提前種植下來的 #酒糟青蔥 ，預訂備份的數量到這週就會售完。1個月前我也完成陸續分株種植，所以預計再過1.5個月的時間,可再重新恢復供應。

同時，9月中苗場也會有新苗供應，我則是預計在下週開始灑下南部蔥品種，作為風險分擔種植..😊

115-08-23 家人便當系列-酒糟白玉蘿蔔心苔筍佐豬肉燉飯。

家人便當系列-酒糟白玉蘿蔔心苔筍佐豬肉燉飯。這一週，我終於明白冷涷1年版本的 #酒糟白玉蘿蔔心苔筍 ，它在這種狀態下，仍具有的特殊功能性及首個1分鐘會作用的位置，真的非常感恩。

除了我之外，同時也讓家人體驗一次。後續會直接幫助到我的客戶和家人..😊

115-08-22 今天肚子好餓。

今天肚子好餓。昨天晚餐祗吃一大盤的 #酒糟細嫰白莧菜 ，剛好也深層睡眠，纖維作用之下起床後相當通順，體重竟少了1kg。

讓我一早工作完非常的餓，但還沒到早午餐時間，所以吃了幾顆檸檬岩糖配大量的開水。中午拜完祖先後，和媽媽一起吃掉1/3隻的仿土雞切盤配飯，和2大盤的青菜，真是太飽足了..😊

115-08-21 七里香花落滿地。

七里香花落滿地。這二天雨勢來的又急又快，晚上掛滿花香的住家圍籬，清晨變成一片片的白色花徑..😊

115-08-20 家人便當系列-酒糟細嫰白莧菜粥佐後腿肉豬排。

家人便當系列-酒糟細嫰白莧菜粥佐後腿肉豬排。經過今年的豬排測試(狎心/五花/大里肌/梅花)，後來改買相對便宜的後腿肉，竟是我最愛的口感。

分切1斤大小冷涷，退冰後再切1.2cm ,雙切交插劃刀，地瓜粉和高筋麵粉混合，糖醋醬油醃製10分鐘， 悶煎方式就有好吃的自製豬排了..😊

#酒糟細嫰白莧菜

115-08-19 酒糟韭菜佐紫米飯川伯豆瓣醬。

酒糟韭菜佐紫米飯川伯豆瓣醬。媽媽每次回到宜蘭，我都會讓她每天都有 #酒糟韭菜 吃。後來她懶的咬了，我們就改切1~2 cm 的長度來炒，讓它更好就口。

我們也喜歡祗加川伯豆瓣醬作成純素拌飯的方式，但這組配起來，真的吃很多..😊

115-08-18 信利號-貓耳魚丸米粉。

信利號-貓耳魚丸米粉。 20年前曾經首次來吃過， 但是完全忘掉這一家的風味。 上個禮拜看到有 YouTuber來這邊拍攝，說風味和口感都非常棒，讓我今天送菜完經過，特地點了一碗綜合米粉60元來吃，如果加豆干要15元。

這家生意不錯，但我用一碗米粉的時間注意一下，發現來外帶或現場吃的消費者，幾乎都剛好65歲以上。我吃了一口魚丸和米粉和古早味鹹口的辣椒醬後，瞬間明白原故。這家米粉和魚丸都非常軟，應該在宜蘭相當少見的，魚丸也非常小顆好入口，算是 #長輩友善 的店..😊

#20年後再來

#宜蘭市阿添魚丸米粉的米粉暫無對手

115-08-17 酒糟細嫰白莧菜佐酸辣湯。

 

酒糟細嫰白莧菜佐酸辣湯。媽媽今天用酸辣湯搭配 #酒糟細嫰白莧菜 ，成為我們倆早午餐的主食。真的非常好吃，吃完精神也非常好..😊