115-11-05 紅A菜準備改移株到土盆區。

紅A菜準備改移株到土盆區。 今天再到惠好3區種植芋頭, 發現大蝸牛真的太難防治了， 我們的高麗菜/蘿蔔還有玉米/地瓜葉，皆受傷慘重。 所以暫時在天氣變得更冷之前， 這些細嫩的蔬菜都是以住家的土盆區種植為主。

剛剛把土盆區的白玉蘿蔔全部採給媽媽吃，順利整理完成。明後天開始來移苗自己育的紅A菜心..😊

115-11-04 酒糟細嫰荷葉白菜佐鮪魚雞肉義大利麵。

 

酒糟細嫰荷葉白菜佐鮪魚雞肉義大利麵。今天把颱風前種的蔬菜量幾乎全數出貨完了，家裡祗剩青蔥/皇宮菜/地瓜葉/韭菜。

目前土盆區種植全滿，菜也在長大中，但看來需要休10天的停供假期了..😊

#酒糟細嫰荷葉白菜

115-11-03 酒糟生菜青苦瓜佐炒雞蛋肉粥。

酒糟生菜青苦瓜佐炒雞蛋肉粥。 以前沒有使用過 #味醂 作為調味，但後來我依自已的風味習慣，發現它搭配米酒和醬油，真的相當美味。

這道青苦瓜粥就是用這種調味方式，再灑上剛用炒好的雞蛋，整體非常適配..😊

#酒糟生菜青苦瓜

115-11-02 酒糟絲瓜佐豬絞肉蛋花湯。

酒糟絲瓜佐豬絞肉蛋花湯。天氣轉冷，昨天決定清理絲瓜區，再次投資一批初秋高麗菜，因為這次一定要多備一些來冷涷保存，那種冷涷後天然酸度，真是相當棒的食材。

今年調整施肥配方後，#酒糟絲瓜 風味和口感都非常好，我決定明年再擴大種植..😊

115-11-01 螞蟻藥能發揮最大的作用

螞蟻藥能發揮最大的作用， 主要是來自於糖漿的 #陪伴。

#颱風預知大師

115-10-31 酒糟青蔥佐麻辣雞肉牛奶楓葉麵。

酒糟青蔥佐麻辣雞肉牛奶楓葉麵。加拿大好友回台購贈我一盒，加拿大有名的天然楓葉造型義大利麵。我開封後覺得這個麵真香外表漂亮，特別是它的包裝就是一個祗盒，完全沒有塑膠成份，但我試煮用了一半，所以另一半還是用袋子裝好放冰箱保存。

同時宜蘭客戶好友送我一罐克寧奶粉，那是我小時喝的回憶，我想它來作麻辣醬油牛奶湯底應是非常適合。果真煎香雞肉後，再加進 #酒糟青蔥 和香油及味醂和米酒，風味真的非常棒..😊

115-10-30 久違的外食大餐。

久違的外食大餐。這幾天的出貨和颱風後的整理和重新種植，每天睡眠品質都非常好。也讓我的體重從特意維持的81.5kg,幾天慢慢掉到今天的80.2kg。

覺得自已好像瘦太多了，所以今天好朋友補招待生日大餐，讓我久違地吃了一餐超飽..😊

115-10-29 酒糟生菜青苦瓜佐香茅泰式酸辣雞肉湯麵。

酒糟生菜青苦瓜佐香茅泰式酸辣雞肉湯麵。 記得之前出國回來,都會到 #大心 餐廳, 點一碗我喜歡的酸辣海陸麵,作為旅程的收尾。

今天突然想起它的味道， 就復刻了一道香茅泰式酸辣湯麵，大約祗差了一點點的椰奶味道， 整體也是非常好吃。 我吃了兩碗公，重溫好的回憶..😊

#酒糟生菜青苦瓜

#酒糟青蔥

115-10-28 豬母奶改2樓種植。

豬母奶改2樓種植。#馬齒莧 這道菜， 還是有很多客戶需要， 但每次颱風一來基本上就掃光了， 所以我決定先分攤一些到二樓種植保護， 這樣未來至少都還有苗可以種..😊

115-10-27 酒糟包心白菜佐麵腸豬排蓋飯。

酒糟包心白菜佐麵腸豬排蓋飯。颱風過後的首次大出貨，忙到11點才出門配送。一回到家，趕緊用完早午餐，馬上到田裡種植白蘿蔔，同時在玉米區噴用苦茶粕水防蝸牛。

回到家新用一區土盆接著種香菜，準備再次迎接東北季風到來..😊

#酒糟包心白菜