2026年3月9日 星期一

115-03-09 酒糟白玉蘿蔔佐生菜玉米筍。


酒糟白玉蘿蔔佐生菜玉米筍。上次在酷澎買的台灣胡麻醬,因為實在太鹹了,所以不適合搭配我的生菜,因為這樣會減少它豐富的鮮味感受。但它卻非常適合作拌醬,我用 #酒糟香菜 加上老干媽豆鼓辣椒醬,香油和醬油,搭配起來很適合今天的晚餐..^_€


#酒糟生菜玉米筍

#酒糟白玉蘿蔔

2026年3月7日 星期六

115-03-08 酒糟青蔥第6批。


酒糟青蔥第6批。春天的力量總是讓人讚嘆,青蔥苗在這週的春雨之下,快速長到可移株的大小。這批次是6-7月的安排種植,預計4月份的時候,再來看苗場是否仍有苗,不然就一樣使用南部蔥種籽,再來育苗2批..😊

115-03-07 蔥燒嫰雞。


蔥燒嫰雞。客戶一直追加訂單的 #酒糟青蔥 ,已完成6批次的追加種植。但直到今天我才開始試吃這一季的新配方管理,早午餐和今天的晚餐,試吃後真心覺得,應讓它全年都供應的..😊

2026年3月5日 星期四

115-03-05 雨水下的檸檬花。


雨水下的檸檬花。這2年都遇到同一個情況,檸檬正開滿花,然後就進入連7天起跳的雨天。好在我分棵施肥,連續一個月不同株分開開花,跟雨水拼了..😊


#酒糟四季檸檬

#酒糟香水檸檬

#酒糟無籽檸檬

2026年3月4日 星期三

115-03-04 久違的蜈蚣。


久違的蜈蚣。自從全家門窗都作好保護後,已經將近半年的時間,沒有蜈蚣入侵到家裡。這陣子,媽媽出門晾衣物時,常常沒有把門關好。我看到都會提醒她,這些蜈蚣都在附近等待機會,一有機會就會溜進來。


她總是覺得我多慮,根本不會發生。就在今天一早她準備出門渡假前,樓下飯廳傳來巨大的掃把敲打聲,這完全是媽媽遇到蜈蚣的風格..😊

2026年3月3日 星期二

115-03-03 酒糟香菜炒豬絞肉豆干。


酒糟香菜炒豬絞肉豆干。久違的一整天雨勢,我發覺特別保留的 #第3層級植物性費洛蒙誘導出 的 #酒糟香菜 突然長大了一大片,趕緊大量採收下來,今天打包平安粥回來時,加進半碗公的量..😊


晚餐不吃澱粉類,改用香菜炒了豆干,加了日本蕃茄醬,這醬的味道很像日本牛排店吃到的風味。

2026年3月2日 星期一

115-03-02 酒糟生食白芹菜佐燒肉豆干燙生菜。


酒糟生食白芹菜佐燒肉豆干燙生菜。持續每晚以蔬菜有時增加少許肉類的晚餐,除了增加次日的體力值之外,保持一貫的好睡眠,也是讓我每天都覺得生活舒適的關鍵..😊


#酒糟生食白芹菜

2026年3月1日 星期日

115-03-01 百香果苗還是買原廠的好。


百香果苗還是買原廠的好。前年的大颱風,把生長非常良好的3株 #酒糟百香果 吹斷,後來我把在地上的果實所自然發芽的幼苗移株種植,發現產量完全是品嚐等級,祗有幾十顆而已。


所以過幾天,我打算再來買原廠的苗,乾脆全數重中,用新的地點,讓它依附蓮霧樹生長..😊

2026年2月28日 星期六

115-02-28 初十三關公生日拜拜。


初十三關公生日拜拜。媽媽昨晚說,今天要提前一天煮6道菜,上午11點前要來幫家中關聖帝君祝夀。我一早先把肉品退冰,就開始進行例行噴肥工作,10點半開始進行料理。我們也享用了一頓飽足..😊


#清蒸阿來爸減鹽狎心燒肉

#川燙酒糟綠花椰菜

#酒糟青蔥白芹炒沙茶鮮蝦

#酒糟香菜嫰薑炒醬油雞肉

#酒糟蕃茄豬肉豆腐煲

#酒糟甜豆花蓮豆炒甜不辣

2026年2月27日 星期五

115-02-27 國小同學到家聚餐。


國小同學到家聚餐。上午忙完工作正好11點,我開始準備中午的同學聚餐。今天仍以生菜包肉為主體,搭配蔓越莓氣泡飲和綠茶水果熱茶..😊


#酒糟粉紅天使寶貝生菜

#酒糟玻璃生菜

#酒糟皺葉萵苣生菜

#酒糟綠翡翠生菜

#酒糟綠花椰菜煎雞肉牛奶通心麵

#微辣炸雞和豬肉排

#油煎台畜香腸

#酒糟香菜

#有機初秋高麗菜蘿蔔酸甜泡菜(弟弟提供)

#有機黃金白菜(弟弟提供)