107-12-22 酒糟蕃茄提前採收。

酒糟蕃茄提前採收。 本來今年目標是提前在種植三個月後的1月1號採收， 想不到10月1日種植後兩個月， 天氣開始出現異常，12月3號我們竟然採收到1台斤的量。 說實在，提早採收對我們來說絕對是一喜一憂。

開心的是，很快就有得吃還有收入。 擔心的是，這個時候應該要維持生長態勢，多生長一些果實再轉色， 太早把能量移轉到轉色，的確是不太好。

但是面對問題就是解決問題的一半， 所以我們當下判斷後，馬上進行風味的調整。 接下來我們就配合天氣 ，慢慢的..慢慢的採收， 昨天已經採收到近日來的最高14盒。

在不使用"肥料態"逼迫轉色的種植理念， 我們每一顆都要它達成"果糖態"的可安全食用狀態。 在近日利用溫差轉色的效應非常的好， 所以這個時候我們會全數保留給我們的老客戶做為優先訂購和排單..^_^