107-12-14 阿來爸燒肉，本批次新增加 “減鹽版本全瘦肉”。

本批次主要新增加 “減鹽版本全瘦肉”，主要調整蒜頭比例和發酵及手工製作方式。減少鹽度及增加瘦肉的軟嫩感，讓客戶擁有更好的食用體驗。下週一開始出貨...^_^

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每年我的父親都會製作好吃的燒肉，以提供家族親友及朋友來選購。因為口感保留住很傳統的氣味，讓每個吃過的人都記得這種感覺。

加上手法是把生肉的部份夾雜著肉汁封鎖在內，所以吃起來的口感，會有一種"新鮮"的感受在其中。


可選擇 1.五花肉 (有肥有瘦) 2.狎心肉 (瘦肉較多) 3.全瘦肉

依肉類型，每條的重量約 600 ~ 1000 公克。

堅持使用宜蘭的酒糟黑毛豬肉，價格取得相對高。
但爸爸覺得，好吃的東西就是要大家都可以享用。

所以 今年一樣維持這幾年的堅持 "不調漲價格"。但如果成本之後無法吸收，將會暫停製作。

再請您選擇，需要哪一種風味 ：

減鹽版 -- 減少30 %鹽度，賞味期6個月。

1.五花肉(肥瘦比約5比5)，每台斤(600公克)，310元
2.狎心肉(肥瘦比約3比7)，每台斤(600公克)，310元
3.全瘦肉(瘦肉比約99%)，每台斤(600公克)，330元


目前各版本的新製作的數量如下 :



1.阿來爸燒肉-減鹽版(五花，肥瘦比約5：5)每台斤 310元，每條約 1 台斤左右 《仍有14 條》
2.阿來爸燒肉-減鹽版(胛心，肥瘦比約3：7)每台斤 310元，每條約 1.5台斤左右《仍有 5 條》
3.阿來爸燒肉-減鹽版(全瘦肉) (瘦肉比約99%)每台斤 330元，每條約 1 台斤左右《仍有13條》


冷藏運費分擔 170元。

※阿來爸燒肉不使用 "硝酸鹽或亞硝酸鹽或保色劑"處理，僅用糖做淺煙燻上顏色。
所以收到燒肉後，請冷涷保存 (標準版最佳賞味期可達一年，減鹽版最佳賞味期可達半年)

※可搭 配”細緻版本-酒糟青蒜苗(40元/份) 或 其它低硝酸鹽蔬菜 出貨
再傳訊息或MAIL告訢我需要的肉別(狎心或五花或全瘦肉)數量即可..^_^!