107-12-06 酒糟初秋高麗菜佐香菜羅勒豬排蓋飯。

酒糟初秋高麗菜佐香菜羅勒豬排蓋飯。弟弟到COSTCO買了家裡第一次出現的不沾鍋送給媽媽，我到超市買了木頭鍋鏟和竹筷子之後，回到家和媽媽一起進行開鍋儀式.^_^ 媽媽第一道料理做了酒糟青蒜苗煎餅，她開心極了，總算做煎餅不需要太擔心燒焦的問題。

我做的第二道料理，用來做爸爸喜歡吃的煎豬排。不沾鍋再加上鍋蓋，可以把這一道菜做得更加的完美。我簡單用水果黑醋/鹽巴/糖/素蠔油/黑胡椒粉，還有我的冷凍酒糟青梗羅勒粉跟酒糟香菜，再加上地瓜粉跟中筋麵粉， 醃製3分鐘就可以下鍋煎了。

實在非常香又好吃，搭配田裡的另外一個超好吃的明星商品“酒糟初秋高麗菜”， 上午結束工作後馬上享用，真的超級開心的..^_^