2020年5月16日 星期六

109-05-17 爸爸真好運。

爸爸真好運。酒糟地瓜水今天早上最後一杯,因為表訂至少06/15才能挖試驗批次。可是今天還是硬著頭皮去挖挖看,結果發現前陣子的超熱天氣,讓正在長大的地瓜,高達9成5全數被臭香蟲(蟻象)下蛋,祗能全數丟棄。

這是非常怪的事, 因為一般只有接近熟成的地瓜才會受到蟻象攻擊,何況是未成熟的。

這時我跟老天爺說,至少留一點給他吧。讓他順利 銜接或接近到7月15日標準批次採收,不然從幾天後開始,他就會遇到身體調養的大麻煩了。

說完,放棄挖掘的我,突然像是受到指引般,想到我的分擔風險種植習慣。還有再晚2個月才可以採收的版本。結果,9成都是好的!!!!

於是,我趕緊清洗切塊,5鍋的量再分別用電鍋和壓力鍋清蒸好,放涼之後就可幫爸爸作了70天的冷凍備份..Yes..

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