108-12-26 酒糟細緻青蒜苗佐嫩雞燴有機木耳蓋飯。

酒糟細緻青蒜苗佐嫩雞燴有機木耳蓋飯。 爸爸跟賣菜車買了好多紅蘿蔔， 目測應該有6-7公斤, 看來是一個愛吃紅蘿蔔的人兒啊..^_^

但是遇到這一種每次我都要先川燙過， 減少農藥跟肥料殘留之後才會料理的菜， 我都會覺得很麻煩。 但是媽媽卻很積極的把它刨成絲，先川燙好等我料理。所以我就想做個燴飯來吃。

Costco 雞胸肉洗淨後切條， 用地瓜粉跟麵粉調整成 炸雞配方， 用不沾鍋煎好備用。 有機黑木耳切絲， 青蒜苗切細。 調味:鹽巴/黑胡椒粉/水果黑醋/醬油,再勾一點薄芡。 熱熱的非常好下飯， 最主要因為是一道軟菜， 爸媽都很喜歡..^_^