108-12-21 冬至鹹湯圓。

冬至鹹湯圓。昨天媽媽把米a好，經過一夜壓榨出水後，今天一早就起來捏湯圓。今年我請媽媽把湯底和湯圓分開煮，這樣要吃甜的還是鹹的，就自己搭配就好。湯圓也不要一次煮太多，但鹹湯底的蔬菜要多一點，我們應該主食觀念就是"用菜配湯圓"。

剛好田裡新鮮採收的酒糟大白菜正當時， 搭配今天一早市場採買的黑豬腰內肉和蝦B, 調味鹽巴跟黑胡椒粉就非常的鮮香了。 最後再灑上切細的酒糟青蒜苗， 這樣吃就很對味了..^_^

#純米捏的湯圓才是湯圓啊!