108-12-23 酒糟初秋高麗菜豬肉粥佐煎孜然雞塊。

酒糟初秋高麗菜豬肉粥佐煎孜然雞塊。 每一天晚餐剩下的白飯， 我都會快速的把它壓扁，用袋子裝好放冷凍。 這一種再加熱處理後的抗性澱粉會比較多， 對於血糖的影響也會比較小一點。 所以我常常在晚餐煮粥， 讓爸爸的血糖負擔較低一點。

這一次想把肉粥做的跟湯一樣的好喝順口， 所以把所有的材料全部放在壓力鍋， 設定5分鐘， 大約15分鐘就料理完成了。

喜互惠剛好有特價孜蘭炸雞粉1包20塊， 我用它來跟我的雞塊配方加在一起， 因為沒有加很多，所以剛好吃了也沒有什麼不舒服。 今晚要來配粥， 所以特別加了一點糖， 讓它顏色漂亮煎起來就是恰恰恰。 真的非常好吃喔..