108-12-09 酒糟綠豆芽炒豬排蓋飯。

酒糟綠豆芽炒豬排蓋飯。 晚上只有我跟媽媽兩個人吃飯， 我從田裡忙完之後， 就很想吃豬排炒豆芽菜。 再灑上一點切細的酒糟青蒜苗應該非常棒..^_^

豬排採用日本炸物粉加上地瓜粉再加上高筋麵粉， 用少油煎炸的方式，料理好備用。豆芽菜則是調味" 黑胡椒粒+鹽巴+ 日本燒肉醬汁， 大火翻炒15秒之後，放入豬排拌炒一下就起鍋。 果真適合新鮮熱熱的米飯..^_^