108-12-05 酒糟蕗蕎炒飯佐乾煎鮮蝦。

酒糟蕗蕎炒飯佐乾煎鮮蝦。 好久沒有吃蝦子了， 趁著下午外出，到舊城北路賣魚的舅舅攤位那邊，尋找好吃的蝦子。 使用地瓜粉加上高筋麵粉還有日本的炸雞塊粉， 調味一點鹽巴跟醬油， 中小火慢慢煎酥。再灑上客戶好友Kiki媽送的日本胡椒粉，真是太好吃了..^_^

今年因應客戶需求大量種植的酒糟蕗蕎， 媽媽一直想要用來炒飯。 所以我請她幫我切細， 調味鹽巴.醬油.黑胡椒粉,翻炒到有點鍋巴就可以起鍋了。營養滿分又好吃，我和媽媽都超愛蕗蕎特殊的香氣啊..