2020年6月25日 星期四

109-06-25 端午節的菜豆料理。

端午節的菜豆料理。今天午餐媽媽很忙,除了要張羅 #菖蒲艾草榕樹葉-端午洗澡配方之外,也到田裡採收酒糟長豆和茄子,以及我早就預料到,先準備的冷凍酒糟蒲瓜。

昨天壓力鍋處理的拜拜五花肉,搭配爸爸的嫩薑,作出相當傳統的燉肉風味。經過一晚的冷藏入味之後,肉汁的和諧度更勝昨天。

我跟媽媽說,下次不要煮這種水份少的粥。因為太好吃,我一下子就乾掉三碗了..^_^

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