2020年6月14日 星期日

109-06-14 酒糟秋葵佐野薑花肉燥乾麵。

酒糟秋葵佐野薑花肉燥乾麵。真的熱爆了,我和媽媽討論著該作什麼料理?! 剛好從田裡採收野薑花回來客廳。靈機一動,我們一致決定要來作野薑花肉燥,想到用來搭配乾麵一定很棒。

意想不到野薑花加到肉燥裡,可以呈現出這麼美好的風味。有一種甜蜜芳香的薑絲氣息,幾乎把豬肉的雜味道蓋過去。微微淡淡的有機酸和調味的醬油和白胡椒,混合油脂炒過,得到一碗令人垂涎再三的美味體驗..

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