2018年11月21日 星期三

107-11-21 酒糟黃金水果玉米佐四季豆豬肉薄片蓋飯。

酒糟黃金水果玉米佐四季豆豬肉薄片蓋飯。今天惠好村又來到夏天了,本來水果玉米預估的好好的,第一批要在今天全數採收分配出去,結果因為溫度的提高, 我發現第二批之中的“真滋蜜水果玉米”版本,居然提早一星期成熟了。

然而多了一倍的採收時間之後,剛好要出貨的客戶跟等待許久的客戶出現,趕快再多分配一半以上出去,現在只剩下8台斤的量。

坦白說我時間掌握還有種植管理得非常好,這一次的風味非常好,同時玉米的損料並不多,但它不只成為我這兩天的田間早午餐之外,我還用來跟晚餐的酒糟四季豆和豬肉薄片搭配,也非常的好吃。調味只有鹽巴跟好友KiKI媽送的混合胡椒粉,最後灑上一點香油再用地瓜粉水溝一點薄芡, 食材真的很好吃,今天從早忙到晚特別的有感..^_^

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