107-11-10 酒糟細緻南山青蒜炒標準版五花燒肉蓋飯。

酒糟細緻南山青蒜炒標準版五花燒肉蓋飯。 第一批的阿來爸燒肉，我們在今天全數製作完成。客戶追加訂單的部分，預計在禮拜一完成。 這次比較特殊的是， 客戶有近七成都訂購我研發的減鹽版燒肉，所以今天先用傳統標準版的測試風味。

標準版料理方式和我慣用炒法一樣， 在沒有加進大量配菜的時候 ，一樣炒好起鍋前加一碗的水來平衡風味。 剛剛料理來吃的時候， 覺得這一批次你們一定會印象深刻， 風味現在太棒了。 馬上吃了兩碗作為致敬..^_^