109-01-09 酒糟高麗菜嬰採收。

酒糟高麗菜嬰採收。隨著第一批的高麗菜採收完，我們也開始供應高麗菜嫩芽。這種大火快炒後再悶熟的好食材，簡單調味鹽巴和胡椒粉就很好吃。

我們在這一個時期，更是祗有噴用保水性液肥，讓它的硝酸鹽殘留達到最低，卻因為營養導入技術和保水性技術，而形成脆嫩口感..