104-12-14 酒糟生菜羅蔓佐燒肉蝦酥蓋飯。

酒糟生菜羅蔓佐燒肉蝦酥蓋飯。早上的配菜過程真是很緊迫，主要是因為雨水不停，我最後9點半才開始安全採收低硝酸鹽蔬菜。洗滌包裝後，已是11點40分了，馬上出發在12點前先趕到宜蘭市的三位客戶那配送，所幸都有平安達陣。馬上再去購買家中需要的油和醋，再買了燒餅到佛祖廟及家中神明和祖先拜拜，感恩讓我能夠開始順利供應蔬菜給客戶們。今天晚上決定吃飽一點，準備迎接寒流到來..^_^!

材料: 阿來爸燒肉-狎心400克.素蘭姐的無毒蝦5隻.COSTCO薯餅5塊.生菜蘿蔓4株。
調味: 白胡椒粉.水果黑醋。
作法: 燒肉切絲後清洗一下，蝦子整隻連殼切碎，生菜蘿蔓切絲備用。起油鍋爆香蝦子，接著放進燒肉。調味後放進薯餅，用鍋鏟把薯餅分離。平鋪壓一下，讓它們產生微焦口感。翻面來回二次，熄火後放進生菜蘿蔓拌好後盛盤就可以了。應該用來包土司或饅頭的，真是太好吃了..^_^!