104-12-01 酒糟細緻皇宮菜佐酸筍焢肉蓋飯。

酒糟細緻皇宮菜佐酸筍焢肉蓋飯。下午雨水沒有下來太多，我趕緊去把佛手瓜和四季檸檬種好，再用新種植方式灑下山茼萵.標準茼萵.小刈菜和香菜的種籽。管理的部份總算開始跟上了，現在就是步步為營的面對接下的挑戰。回到家時下午4點半，我很想吃酸筍焢肉，趕緊把材料準備好，使用電鍋煮上1個小時半。看完NBA，下樓剛好趕上晚餐..^_^!

材料: 狎心豬肉.建成三角豆干.客家酸筍(謝謝 玫君手作).酒糟青木瓜冷涷版.嫰薑冷涷版。
調味: 水果黑醋.白胡椒粉.鹽.醬油.日本滷肉塊.日本咖哩塊.太白粉。
配菜:清炒酒糟細緻皇宮菜。
作法: 回鍋狎心肉先用玉米鬚水煮過，去除雜味。嫰薑.酸筍.豆干.快速川燙備用。全部裝好後，電鍋內鍋1/2水，外鍋一碗公水。