2022年5月22日 星期日

111-05-22 酒糟菜豆長大中。


酒糟菜豆長大中。路過的親友問我田裡的雜草這麼多,菜會好吃嗎?! 雜草都把肥份吃光了。我說如果用傳統的施肥觀念,的確草更會吃肥。但今年雨水多,畦邊的雜草會幫忙吸水, 根系也會產生菌根菌, 對作物的幫助也非常大。


然後我95%是使用葉面施肥, 所以幾乎都是作物吃到肥份比較多。 等作物長大了, 就像圖片中的 #酒糟菜豆, 這時候正在長豆子, 我們就會把雜草踩下去。 它們因為雨水或者葉面受傷之後,就會有更多的天然肥份微量元素流出來, 作物吸收了肥份,這樣的食材風味就會讓客戶印象深刻..😊

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