酒糟低鉀南瓜炊粉湯。 中午來測試春夏季的第一顆 #酒糟低鉀南瓜,因為是媽媽指定想吃的，所以我用它作了二道料理，分開吃或作乾式米粉組合都非常棒..😊
1.法式南瓜佐黑胡椒雞胸起司。 剛好客戶好友送的法國奶油還剩下最後一次使用量， 我先用一點沙拉油把南瓜煎一煎，接著放入法國奶油和雞胸肉， 放入黑胡椒粒/水/鹽巴/醬油和無麩皮蒜頭酥， 起鍋再放入一片起司，最後用地瓜粉勾一點薄芡就可以起鍋了。
2.南瓜炊粉湯。 南瓜先用一點湯煮熟， 接下來原湯加入川燙好沖洗過的炊粉， 調味:蝦油/ 醬油/水果黑醋/無麩皮油蔥酥/香油/黑胡椒粉。
#測試非常成功
#值得老客戶等待
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