109-11-08 酒糟青蒜苗炒阿來爸燒肉麵。

酒糟青蒜苗炒阿來爸燒肉麵。田裡和家裡整理的事忙了一整天，晚上趁家人都在，特地一起享用今年版本的第一條 #阿來爸燒肉和第一包青蒜苗。

今年新的酒糟黑毛豬供應商配合度更好，同意我 #到現場再切肉不經過冷藏的要求。這樣我可以取得真正

的溫體豬肉，回家第一時間就可以立即進行製作，鮮度我原本假設就會更好。晚餐測試一致好評，又把技巧提昇一階了..😊

#明天開始到週三收到的客戶請仔細體會看看