107-06-27 酒糟生菜青苦瓜佐麵飯湯麵。

酒糟生菜青苦瓜佐麵飯湯麵。 我媽有一道料理非常奇特，我爸堅持不吃，但說實在的我還蠻喜歡的。 天氣非常熱的中午， 她又做出來這道，爸爸馬上碎碎念，然後喝完雞湯就去睡。我媽的方式是 ：先煮麵加土雞蛋，然後覺得麵煮太少，就放了飯。然後覺得 我們可能吃不夠，所以再放了泡麵進去。

為什麼爸爸的反應會這麼大呢？在我詢問他之後，他說他覺得這種料理實在太亂了，本來是三個主食，結果變成一鍋，他覺得看起來就不好吃了。 因為爸爸也是廚師的底，所以我怎麼鼓勵他，他都不要吃。後來剩很多， 我回來之後，馬上把Costco的低脂豬絞肉先做湯底，然後再加入大顆的油蔥酥，最後切了一條酒糟生菜青苦瓜。在調味鹽巴/白胡椒跟黑胡椒粉， 整個就變成創意料理了，還不是吃光光..^_^