107-06-20 酒糟青椒佐茄汁豬絞肉乾麵。

酒糟青椒佐茄汁豬絞肉乾麵。前些日子趁著超市，五木-雞蛋麵2KG/100元/包特價， 我第一次買了一包回來測試。這個麵延續的五木的特色，對我來說幾乎是100%的排出，也就是第二天起床後，幾乎沒有在身上留下任何的體重。這個會不會就是俗稱，只有填飽肚子，幾乎沒什麼營養負擔的特色呢..^_^

料理這一種麵條我習慣對折在煮， 比較好夾到碗裡面吃。先把麵燙好之後，留下一點熱水在碗裡面，讓它不要那麼快乾。接著開始來做乾麵的配料：Costco的低脂豬絞肉加上起司番茄糊，再加上黑胡椒粉/白胡椒粉，黑胡椒粒/鹽巴。再加強一片Costco起司， 用地瓜粉水勾一點芡汁。

起鍋前10秒鐘，再放入生食等級的“酒糟青椒“切絲，風味一切就是這麼的剛好..^_^