107-06-07 酒糟黃金水果玉米佐麻醬炒素料蓋飯。

酒糟黃金水果玉米佐麻醬炒素料蓋飯。 為媽媽準備的晚餐料理， 用的是妹妹從市場上買到的白麻醬。我覺得麻醬吃起來會有一點點苦苦的，所以乾脆把週邊可以的食材全部放進來，平衡一下風味。

有機杏鮑菇是在家樂福買的，這裡的假日常常都會有1公斤99塊~109塊的特價。素料是媽媽用電鍋蒸過的，酒糟青椒跟生菜紅蘿蔔，以及酒糟青蔥蔥白部分還有水果玉米都是田裡的食材。

調味的部分只有白胡椒粉跟鹽巴還有素蠔油，有特別加一點橄欖果實油，在起鍋前。最後加一點點的地瓜粉水，讓配菜湯汁更適合配飯。我覺得蠻不錯的..^_^