106-05-30 酒糟細緻韭菜佐豬油粕蓋飯。

酒糟細緻韭菜佐豬油粕蓋飯。爸爸在這次的粽料炒油選擇，決定用自榨豬油作為唯一選項。清晨溫暖的棉被香，被偶爾飄過窗格的油炸香味蓋過。說實在當我睜開眼時，浮上記憶區塊的，竟是國中時期那段每周帶便當上學的日子。

爸爸榨完豬油後的豬油粕，常是家裡冰箱冷涷區，最大的食材佔比。他喜歡拌炒阿嫲自製的古早味醬油黑豆，加上家裡農業主力作物青蔥，粗鹽和當年覺得好辣的白胡椒粉，就是我們便當的食材來源之一。說實在，我還真的很喜歡吃，洗蔥工作時肚子餓快跑回家，配上冷飯。或是放學騎腳踏車淋雨後，吃到一碗熱熱的豬油粕飯的感動心情。那一年，還歷歷在目。而這一碗不僅是回憶，而是感激..^_^!