106-05-28 酒糟青梗羅勒佐煎雞肉熟水餃。

酒糟青梗羅勒佐煎雞肉熟水餃。昨晚在9點多就想睡，所以一路深睡到清晨4點半。感覺快天亮了，但心中掛念著雜草快跑到人家田裡的事。所以隨即起床後，我等待惠好村停雨，馬上出發到加油站買2公升油回來，開始進行田區割草。

連續割了二個小時，發覺身上的熱氣似乎抵擋住微小的細雨，精神也非常的好。完成後，再出門採收今日家用蔬果，回家煮了早餐和家人分享..^_^!

材料: 酒糟蒜頭，酒糟青梗羅勒，法國奶油(謝謝KIKI媽)，雞肉，豬油粕，奇美熟水餃。

調味: 雞肉部份(鹽，黑醋，白胡椒粉，黑胡椒粒，素蠔油，地瓜粉) ，青醬部份(法國奶油，鹽)

作法: 青醬用青梗羅勒 和酒糟蒜頭打成汁。先煎雞肉，用加蓋的方式，8分熟再把油倒掉，並把雞肉沖洗掉油。重新開火，倒入青醬煮到沸，調味起鍋。同步完成熟水餃的加熱。