goodvege 楊記尚好蔬果
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2016年1月14日 星期四
105-01-15 落神花平安長大。
落神花平安長大。有幾位客戶需要落神花這道食材,我說它是清潔蔬菜不太挑土地,排水好就好。但金屬物質多的土地和糞便型的肥料供應,會讓它生長的更好。我田區相對乾淨,但本身不喜歡吃,所以一直沒有種。有天,又有個客戶跟我提到果醬的事,我剛好經過苗場,發現有苗,於是就買10株來作種植。
我先說好了,這個會使用保水性技術和新鮮酒糟來種植,又使用低硝酸鹽技術和植物性費洛蒙技術來種植,花朵可能不會很大,但風味會非常棒,作醃漬和果醬原料,也應算相對安全..^_^!
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