goodvege 楊記尚好蔬果
https://www.facebook.com/goodvege
2016年1月8日 星期五
105-01-09 低硝酸鹽版的標準茼萵,增量種植。
低硝酸鹽版的標準茼萵,增量種植。客戶非常喜歡我們的茼萵系列,所以標準茼萵和山茼萵,我都有種植。低硝酸鹽版在生長期就呈現淺黃綠色,到採收仍是一樣。植梗部位較小,生長時間多較"肥料逼迫式"的農法多上一倍,體型卻小了5倍。但低硝酸鹽版的好處,除了風味獨特之外,硝酸鹽的殘留量,幾乎比傳統的低上百倍~千倍之間。
以前購買茼萵,都是在火鍋快吃完才敢燙,因為火鍋使用了各式高硝酸鹽蔬果,累計會變成高硝酸鹽湯,對健康風險都提高不少。自已家裡種植,連同綜合生菜,讓我們一開鍋就習慣先燙青菜了..^_^!
沒有留言:
張貼留言
較新的文章
較舊的文章
首頁
訂閱:
張貼留言 (Atom)
沒有留言:
張貼留言