105-01-02 難得生長的清江菜。

難得生長的清江菜。在台北工作時，我很喜歡這道菜。當時我租屋在板橋江子翠，那邊有個黃昏菜市場，我不喜歡東西放冰箱，所以都是每天去市場採買新鮮的食材。每天吃，覺得好開心。開始半農半X當農人時，慢慢少接觸農藥處理的食材，開始對它接受度變低。接著全心種植，對於菜的味道和藥物殘留和肥料味道，都變得更加敏感。

但宜蘭就是有猿葉蟲的麻煩，所以每次種植，就祗能靠運氣，因為要把它種植到低硝酸鹽(小於300 PPM)，要花1倍以上的時間(45 ~60天)，風險高，但實在太想吃了..^_^!