106-03-13 酒糟青蔥佐杏鮑菇豬排燴飯。

酒糟青蔥佐杏鮑菇豬排燴飯。今天算是忙了一整天，主要是雨停了二天，但天氣又要改變了，必需要快點幫蔬果作一個調整。下午工作完已是下午5點，再上樓把液肥泡好，開了電熱水器，先洗好澡再下去幫忙準備晚餐。今晚要作無油煙料理，可能忙到痠了，特別想吃清爽一點。這道菜非常適合配飯，好吃..^_^!

材料: 酒糟青蔥1份，豬排300克，杏鮑菇2大根，日本白醬塊1小塊，地瓜粉少許。
調味: 水果黑醋，鹽，白胡椒粉，醬油膏，黑胡椒粒 (灑在湯汁上)
作法: 豬排混上調味後，加進地瓜粉拌好。二碗水煮到沸，把肉全倒進去，輕輕的讓它們不要黏在一起。放上切薄的杏鮑菇，調味鹽和水果黑醋及黑胡椒粒，煮1分鐘。放進蔥白部份，再煮20秒，放進蔥段，再煮10秒，就可以起鍋了..^_^!