104-05-20 酒糟茄子正在順利長大並供應中

酒糟茄子正在順利長大並供應中，我一直希望她能渡過颱風季，讓秋冬天也有茄子吃。所以對她都是小心叮護，能保護的部份就盡量作。也因為她的清潔特性，所以在低硝酸技術的施肥上，都是少量定餐的方式，和一般無限供肥給她的方式不同。

我家人都非常喜歡吃茄子，以前喜歡魚香醬的方式，現在都是祗用酒糟蒜頭爆香，再拌炒調味鹽和白胡椒而已，就能吃到她的不同方式..^_^!