104-05-22 酒糟生菜小黃瓜佐煎豬肉沙拉蓋飯。

酒糟生菜小黃瓜佐煎豬肉沙拉蓋飯。生菜小黃瓜是這幾年的明星商品，第一批次已過生長的高峰期，目前產量都被客戶追著跑，但我還是堅低硝酸鹽種植，所以也急不得。自從數年前明白O157:H7型大腸桿菌的感染發生原因後，從一開始從農就不使用任何動物性肥料及減少有機肥到5%種植。這幾年最後全部祗使用加熱過的乾淨肥料來源，才敢讓客戶安心的食用。

今天我剩了1小包的量，搭配大果仙桃蕃茄佐日式醬汁，午餐就煎了香菜豬肉來配飯，真是太好吃了，週日應該再來作一次的..^_^!