104-05-13 嫩薑全部都發芽完成了。

嫩薑全部都發芽完成了。因為薑苗分到我這邊時，部份都已經有點腐爛了，所以90%的出芽率，對我來說算是非常好。我把保護的網子取下，目前開始有長草，所以準備開始簡單修剪後，就可以開始增加覆土的高度。因為這是第一次種植，完全都是邊種邊摸索，但我想也許它是適合我們的保水性技術和農法的。

因為在低硝酸鹽的狀態，它的纖維會增加，所以薑的氮素比相對高，嫩度就會提昇。這也是在薑田常看到綠色青苔(肥料態殘留過高)的原因。保水性技術會讓外皮變薄和纖維減少，真得期待它們長大的日子快來..^_^!