104-03-24 酒糟蒜頭拌醬佐土雞肉蓋飯。

酒糟蒜頭拌醬佐土雞肉蓋飯。持續的酒糟蒜頭及蔬果和燒肉大出貨，讓連幾天忙的真是刺激。雨水來的非常好，但希望惠好村的部份能夠早點停下，我就能夠幫新種的菜苗加強一下，讓這個春夏之際都能滿足客戶朋友的訂購量。這季的蒜頭有4倍辣，今天用了剛採收的來作拌醬，非常好吃。裡頭配比為"酒糟蒜頭3瓣+南山青蒜爆蒜版2根+素蠔油+味王醬油+水果黑醋少許+冬瓜糖少許。這樣拌起來，爸媽都很喜歡，直接拌飯也很好吃..^_^!