104-03-03 酒糟蒜頭花佐建成三角豆干蓋麵。

酒糟蒜頭花佐建成三角豆干蓋麵。蒜頭花是酒糟蒜頭採收前所生長的特殊食材，每年的這個時節，我家都會一直享用這道美好的食材。為什麼呢? 因為它祗有3週的生長時期，剛好就在過年前後。也因為它具有一個大量清理腸道廢物的功能，所以會讓人覺得"印象深刻"。料理的方式很簡單，就是切1CM的長度，簡單清炒或是加入絞肉(EX.蒼蠅頭)。口感可從清脆到軟熟都不錯吃，昨天試了今天很滿意，晚餐就再來不同料理方式..^_^!