104-11-25 酒糟白芹菜炒楓糖燒肉蓋飯。

酒糟白芹菜炒楓糖燒肉蓋飯。上午雨水停了又下，但溫度還沒有很低。在中午過後，雨水就沒停了，宜蘭開始有冷意。我在田裡忙了一天，完成所有計劃種植進度，期待乾涼的好天氣趕緊再來。明天是農曆10月15日，爸爸帶了牲禮到廟裡拜拜，我看到燒肉，想用楓糖來調味，果真非常好吃..^_^!

材料: 阿來爸燒肉 (狎心).青梗羅勒.細緻白芹菜.嫰薑(爸爸種的)。
調味: 水果黑醋.白胡椒.加拿大楓糖 (謝謝 PATTY)
作法: 狎心燒肉川燙7成熟，撈起直接和嫰薑拌炒不用油。加進調味料和一點水，拌炒收乾一點。熄火加進加切末的二種低硝酸鹽蔬菜就OK了。