104-11-23 酒糟生菜小黃瓜佐香菜酸辣鮮蝦蓋飯。

酒糟生菜小黃瓜佐香菜酸辣鮮蝦蓋飯。生菜小黃瓜開始長了，第一次採收我答應全部先送給媽媽吃，第二次採收就我拿來試吃。我直接吃一根當早餐，另一根就拿來作這道菜，真是太有趣的搭配了..^_^!

材料 : 素蘭姐的無毒蝦.生菜小黃瓜.酒糟香菜.青梗羅勒.太白粉.麵粉。
調味 : 泰式酸辣醬.COSTCO日式和風醬.鹽.白胡椒粉。
作法 : 蝦子流水解涷，撈起後加進一點點鹽和太白粉.麵粉.青梗羅勒一起混合。起一匙油鍋就好，全部放進去煎。完成後放入碗中，加進生菜小黃瓜切細段和香菜及雙醬汁拌好，就可以開動了。調味比例很好，蝦子有幾隻剛好換殼，煎到酥中帶脆，好感動..^_^!