104-11-24 酒糟細緻南山青蒜佐爌豆腐蓋飯。

酒糟細緻南山青蒜佐爌豆腐蓋飯。早上出門配送，回程再到文化藥局幫爸爸領藥。想到媽媽說豆腐和豆干吃完了，於是再往建成豆腐店出發。這次我選家常豆腐，比一般嫰豆腐再硬一點點。傍晚工作回來，我想到簡單的作法，竟可以把細緻南山青蒜的口感發揮到最高..^_^!

材料: 豆腐半塊. 日本魯肉湯塊.白胡椒粉.水1碗。
作法: 豆腐切丁後，和魯肉湯塊及水一起煮沸就OK了。重點的青蒜一定要切到最細，起鍋前再放入拌好就好..^_^!