2020年12月14日 星期一

109-12-13 酒糟蘿蔔葉雪裡紅炒阿來爸燒肉。


酒糟蘿蔔葉雪裡紅炒阿來爸燒肉。一次就作成功,細嫩的蘿蔔葉雪裡紅,風味果真非常獨特。這一大盤媽媽個人就吃了半盤,說好久沒吃到這麼好吃的版本了..😊


本來以為冷凍庫裡的是酒糟紅辣椒,想不到竟是青龍椒,這算是美麗的錯誤,導致最後完全都不會辣。


起油鍋爆香蒜茉和薑絲,加進 #減鹽版阿來爸燒肉,香氣出來後,放入洗淨的雪裡紅,調味:鹽/白胡椒粉/水果黑醋/鮮蠔油,放入紅色青龍椒(紅辣椒可)。加少許水悶炒1分鐘,就可以準備起鍋了


#非常好吃的菜決定明天家裡再種一批蘿蔔來採葉


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