109-12-12 酒糟香水檸檬佐家常炸豬排。

酒糟香水檸檬佐家常炸豬排。忙完的週六加班日，適合幫家人來份炸豬排。採收冬天少量生長的酒糟香水檸檬切片來搭配，沾上廚師用沙拉，一口三合一的吃法，也非常的棒..😊

狎心肉切2.5cm厚，二面全部十字刀劃過，調味:鹽巴/白胡椒粉/地瓜粉/高筋麵粉/水果黑醋。第一面先加蓋煎，讓豬排水嫰。起鍋再小塊。