2018年2月13日 星期二

107-02-13 酒糟南山青蒜佐燉肉紅白菜湯麵。

酒糟南山青蒜佐燉肉紅白菜湯麵。這次的燉肉增加了兩個新的食材進去, 一個是有機香菇,一個是起司片。 我覺得這樣的風味蠻不錯的,特別是用來做燉肉湯麵使用。但是家人覺得聞起來有一個特殊的味道,我覺得可能是酒糟青蔥燉起司的味道,但是吃起來也是很好吃啦。

紅色半包心白菜明天就會全部分配出去了,我先用它和湯麵煮好。熱湯裡裡面有著流出來的花青素,看起來有點紫藍色,但這個白菜的風味非常好,我只要再找到種子,一定再種植一次。湯麵半碗+半碗的燉肉湯,早上新鮮採收的細緻南山青蒜,堪稱完美比例..^_^

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