107-02-08 酒糟青蔥醬燒雞腿蓋飯。

酒糟青蔥醬燒雞腿蓋飯。 雨水下的酒糟青蔥很美，我忽然間想用它來做醬燒雞腿。心裡浮現的蒜頭/沙茶醬/醬油膏/黑胡椒粉/鹽巴/還有加拿大楓糖，應該可以付予它非常豐富的口感。 把地瓜粉水的量控制的濃一點，感覺就會非常下飯。

因為酒糟花椰菜銷售一空，所以妹妹買了市場上的花椰菜回來。我來回燙了兩次再加上用水泡跟乾洗，還是沒有辦法把農藥完全去除。因為殺蟲的有機磷農藥， 所導致的口腔苦味和臉部微微的麻痺感，這已經是吃它必然的過程了。不過加上Costco培煎胡麻醬還真好吃..^_^